Uma Grande Almoçarada
SINOPSE
A lendária gula de Jim Harrison por comida e pela vida, em geral. E magníficas histórias gastronómicas.
Poeta, ensaísta e ficcionista prolífico, Jim Harrison foi um dos autores mais amados da América - o que se deve, também, aos seus textos sobre comida. Harrison (1937-2016) é conhecido como «o poeta laureado do apetite», e este livro reúne alguns dos seus melhores ensaios sobre comida, o prazer e a alegria da mesa, mas também a felicidade da partilha - desde o almoço francês com 37 pratos até à cómica peça sobre as colunas e os críticos de vinho, as evocações dos seus amigos e companheiros de comida (de Orson Welles a Jack Nicholson e Anthony Bourdain), o elogio do alho, a disputa entre vinhos tintos e brancos ou a «politização» da gastronomia.
Harrison é sempre o grande amante da natureza, da poesia, herdeiro da tradição zen ou das influências de Walt Whitman, Dylan Thomas ou Rimbaud. E tanto escreve os mais belos poemas sobre pássaros e árvores ou sobre a intimidade com a natureza, como - muito politicamente incorreto - evoca um jantar, um delírio culinário, um menu ideal, uma digestão inesquecível. Imperdível. Uma obra de poesia, excesso, gozo e apetite.
CRÍTICAS DE IMPRENSA
«Opiniões entusiasmadas, irónicas e intransigentes de Harrison sobre como comer, beber e viver bem, num tom coloquial e generoso.»
Boston Globe
«Harrison trata a comida com humor comum e curiosidade encantada: é uma refeição saborosa para os gulosos com uma inclinação literária»
Publishers Weekly
«É um dos maiores escritores da América. Ler este livro é como sentar-se a uma mesa durante um grande almoço com os melhores e mais inteligentes amigos.»
Salon
«Uma combinação culinária de Hunter S. Thompson, Ernest Hemingway e Sam Peckinpah…»
The New York Times Book Review
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789897229138 |
| Editor: | Quetzal Editores |
| Data de Lançamento: | maio de 2024 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 150 x 234 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 336 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
Livros em Português > Literatura > Crónicas |
| EAN: | 9789897229138 |
| Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
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Pedro Nuno Costa
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