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Techniques Of Healthy Cooking

de The Culinary Institute Of America (Cia)
idioma: inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC, março de 2013 ‧
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* Features the latest dietary guidelines and healthy cooking techniques. * Covers a wide range of health- and environment-related topics of concern to today's diners, such as organic ingredients, local sourcing, farm-to-fork initiatives, and much more.

Techniques Of Healthy Cooking

de The Culinary Institute Of America (Cia)

Propriedade Descrição
ISBN: 9780470635438
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Data de Lançamento: março de 2013
Idioma: Inglês
Dimensões: 210 x 295 x 15 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 576
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Dietas
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780470635438

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