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Palato Rico, Palato Pobre | À La Barrios
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IN, fevereiro de 2026 ‧
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SINOPSE
Dois livros pelo preço de um: «Palato Rico, Palato Pobre» vem confirmar o papel de Joana Barrios como promotora de uma cozinha sustentável, simples e objetiva, mas muito nutritiva e cheia de sabor. Num total de 48 receitas agrupadas pelo ingrediente central que lhes dá origem, a Joana apresenta a versatilidade das matérias-primas mais acessíveis a todas as despensas. Em «À La Barrios», Joana Barrios compila as receitas devidamente testadas da segunda temporada d’O da Joana, no 24 Kitchen. É uma espécie de guia prático para treinar o instinto culinário. Um livro cheio de cor e sabor, geometria e luz, em que a comida é, de facto, comestível, mas totalmente glamourizada.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789895744121 |
| Editor: | IN |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2026 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 197 x 258 x 24 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 320 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789895744121 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Palato Rico, Palato Pobre | À La Barrios
N. Furtado
Exatamente o esperado, todos os livros da Joana Barrios têm em comum a simpliciade aliada à classe e bom gosto. Práticos mas estéticos, são aquele género de livro que faz falta em todas as cozinhas.
SOBRE O AUTOR
Joana Barrios
Joana Barrios divide-se entre o teatro, a televisão, a internet e cozinhas. É atriz formada pela ESTC, fez uma pós-graduação em Crítica de Cinema e Música Pop e passou uma temporada com a coreógrafa Anna Sánchez, em Barcelona. Começou a trabalhar com a sua companhia fetiche, o Teatro Praga, em 2008, muito por causa de uma T-shirt de Sonic Youth e o romance dura até hoje. Escreve. Imenso. Por partilhar as suas opiniões sobre Moda em TRASHEDIA.com, tornou-se uma voz sonante no panorama nacional e isso valeu-lhe a coautoria e apresentação da série de documentários sobre Moda chamada ARMÁRIO, emitida na RTP2. Em 2017 publicou NHOM NHOM, um livro de receitas para crianças, e em 2019 assumiu a liderança da cozinha da casa mais arejada do país, a da Cristina [Ferreira]. Em 2021, estreou o programa «O da Joana» no 24Kitchen, atualmente já na segunda temporada, inspirado no seu livro de receitas publicado no final de 2020. Em 2021 publicou Sopeira, uma compilação de receitas das melhores sopas do imaginário português.
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