Wook.pt - Os novos mitos que comemos

Os novos mitos que comemos

Um guia para se proteger dos influencers e das dietas da moda

de Pedro Carvalho 

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Sinopse

A água alcalina cumpre tudo aquilo que promete? O jejum intermitente traz realmente benefícios? É possível ser vegan e ter uma alimentação equilibrada?
Se fica baralhado com a quantidade de informação nutricional contraditória e com a miríade de dietas milagrosas que abundam nas redes sociais, este livro é para si.
Com base em evidência científica, o nutricionista Pedro Carvalho desmistifica questões alimentares relacionadas com a saúde, o exercício e as dietas, para que possa defender-se das falácias e das meias-verdades que diariamente ouvimos sobre aquilo que comemos.
Com a ajuda de Os novos mitos que comemos ficará certamente mais bem preparado para fazer escolhas alimentares de forma informada sem se perder em dietas da moda.

Críticas de imprensa
“Os Novos Mitos que Comemos” foi lançado em abril pela Ideias de Ler. O livro de quase 300 páginas debruça-se sobre os mais diversos mitos, procurando trabalhar informação científica mas sempre numa linguagem acessível. No final de cada tema, encontramos sempre um resumo de ideias a reter que ajuda a rematar cada mito. Isto faz com que seja o tipo de livro que se pode ler de enfiada e voltar lá depois na próxima vez que vier à conversa a tal vitamina que cura a Covid-19. Spoiler alert: infelizmente, não cura. Mas é importante continuarmos a aprender.

Pedro Filipe Pina, NIT

Os mitos alimentares não são uma novidade e a sabedoria popular chega a fazer deles ditados e crenças. Os mitos hoje são outros, mas igualmente comprometedores de uma boa relação com a comida e de uma alimentação saudável.
Pronto para deitar por terra algumas das teorias atuais (…), Pedro Carvalho acaba de lançar uma nova obra que fará muitos questionar onde procurar informação, qual a credibilidade de tudo o que aparece no feed do Instagram e Facebook.

Daniela Costa Teixeira, Men’s Health

Contrariamente ao que se possa pensar, não é um livro de dietas nem de receitas. Ao longo de quase 300 páginas, o autor aposta em formação nutricional e, recorrendo a várias referências científicas, procura combater a desinformação nutricional que assume protagonismo no palco das redes sociais. Mas esta não é apenas uma chamada de atenção aos influencers e aos instagrammers, que à custa de patrocínios “acabam por promover produtos que não fazem sentido”, mas também aos colegas de profissão.

Ana Cristina Marques, Observador

Pedro Carvalho escreve desde 2013 no jornal Público sobre os mitos que estão associados à nutrição. Um trabalho notável que tem feito e que resulta num livro, em que, justamente, esclarece alguns desses mitos.

Fernando Alvim, Antena 3

O impacto que as redes sociais têm nas nossas vidas é hoje indiscutível e esse mundo, com poucas regras (por vezes nenhumas), pode ser solo fértil para o crescimento de mitos e crenças de todos os tipos. Que o diga Pedro Carvalho, 33 anos, um dos rostos mais conhecidos em Portugal na luta pela desconstrução de mitos alimentares que, tantas vezes, vemos nascer e serem difundidos nestas plataformas.

Mariana Almeida Nogueira, Visão

  • Recomendo!
    CATARINA FERREIRA

    Livro muito esclarecedor, escrito com base em provas científicas. No final do livro é-nos mais fácil perceber aquilo que de errado e falacioso se diz sobre a comida.

  • Muito bom
    João Guimarães

    Livro de fácil compreensão , aborda os temas “quentes” todos e da uma visão muito interessante sobre todos eles , apoiando-se sempre na literatura

  • Convite ao comer bem (à mesa)
    Francisco Morgado

    É sem dúvida um livro que deve ser lido por nos ensinar a comer melhor, de forma saudável e fá-lo de forma muito simples e direta. Talvez haja determinado tema (pergunta) que gostaria de ver mais desenvolvido mas também é uma oportunidade para procurar e saber mais sobre o tema.

  • A informação que faltava
    Susana Sousa

    Numa altura em que somos invadidos por tanta informação este livro vem desmistificar e esclarecer grande parte dos mitos que são gerados. Utiliza uma linguagem acessível.

  • Livro muito equilibrado sobre nutrição
    Daniel G.

    O Pedro Carvalho já nos habituou nas suas crónicas do Público a analisar temas da nutrição de forma muito imparcial e pragmática, sem entrar em fundamentalismos. Este livro segue essa linha de rumo e analisa de forma equilibrada vários tópicos ligados à nutrição.

  • Interessante
    Romi

    Leitura leve, simples e sem filtros

  • Os novos mitos que comemos
    Josiana Leal

    Que maravilha de livro. Leve e sem filtro. Ajuda a entender de que forma as redes sociais, as novas tendências nos condicionam na nossa liberdade. Adorei¿¿

  • Simplesmente incrível!!!
    Claudia

    Um livro sem tabus, que desmistifica muitos dos mitos implantados na nossa sociedade, escrito por um nutricionista top. Tudo explicado de uma forma fácil de entender e que não deixa dúvidas!

  • Uma lufada de ar fresco
    Sofia

    Abordagem pratica e cientifica sobre muitos assuntos mal tratados nas redes e não só

  • Esclareceder
    PP

    Bom livro sobre a nossa alimentação, que com pequenos ajustes poderá levar a uma melhoria na nossa saúde em geral, levando em conta apenas o que é suportado em factos reais.

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Os novos mitos que comemos
ISBN 978-989-740-120-6 Edição/Reimpressão 04-2021 Editor: Ideias de Ler Idioma: Português Dimensões: 152 x 235 x 16 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 288 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Vida Saudável

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