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Os Mitos que Comemos

de Pedro Carvalho
Editor: Matéria Prima, maio de 2016 ‧
Para acabar com a confusão e operações de marketing que põem em causa a nossa saúde.

Os Mitos que Comemos

de Pedro Carvalho

Propriedade Descrição
ISBN: 9789897690549
Editor: Matéria Prima
Data de Lançamento: maio de 2016
Idioma: Português
Dimensões: 159 x 233 x 12 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 200
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Dietas
EAN: 9789897690549

Informação com base na evidênica

Joana Gonçalves

Um livro rico em informação fidedigna e útil para quem quer saber mais sobre alimentação. Não é um livro para profissionais mas sim para quem prefere uma leitura fácil e simples sem demasiados pormenores. Aborda diversos temas actuais da alimentação.

Excelente

Carlos Oliveira

Escrito de forma simples, é leitura obrigatória para quem quer entender o "mundo" das dietas e todos os "mitos que comemos". Recomendo vivamente.

Surpresa

Sara

Não sou deste tipo de livros, no entanto foi uma agradável surpresa. De leitura fácil e linguagem acessível, cumpre o que promete.

Simples e perfeito

Cátia Sousa

Um livro de simples leitura, bem exemplificado e com boas referências. Fácil de entender e de aprender! Foi uma óptima escolha.

SOBRE O AUTOR

Pedro Carvalho

Pedro Carvalho nasceu em Matosinhos, em 1987. É licenciado em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) e doutorado em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição.

Foi docente da FCNAUP até 2015 e é, desde 2016, professor auxiliar no Instituto Superior da Maia (ISMAI) e na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa.

Escreve desde 2011 para o Público, sendo responsável pelas colunas "Mitos que Comemos" e “Dicionário dos alimentos”. É autor das obras 50 Super Alimentos Portugueses (+10!), em coautoria com Vitor Hugo Teixeira, Os Mitos que Comemos e Comer, Crescer, Treinar, em coautoria com Maria Roriz.

Atualmente, é nutricionista clínico no CIM – Centro de Inovação Médica e na Clínica Privada de Guimarães, consultor nutricional da Sonae MC e nutricionista do voleibol feminino do Leixões Sport Club.

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