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Optimization In Food Engineering

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC, dezembro de 2008 ‧
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While mathematically sophisticated methods can be used to better understand and improve processes, the nonlinear nature of food processing models can make their dynamic optimization a daunting task. This book evaluates the potential uses and limitations of optimization techniques for food processing.

Optimization In Food Engineering

Propriedade Descrição
ISBN: 9781420061413
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC
Data de Lançamento: dezembro de 2008
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 235 x 46 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 758
Tipo de produto: Livro
Coleção: Contemporary Food Engineering
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Matemática
EAN: 9781420061413

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