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Food Quality Assurance

The Engineering Approach

idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, junho de 2026 ‧
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This book focuses on ensuring the highest standards of food quality and safety by bridging the gap between food science and food engineering. The technical engineering insights offered make it ideal for industry professionals seeking to advance their understanding of how to ensure food quality standards through practical solutions

Food Quality Assurance

The Engineering Approach

Propriedade Descrição
ISBN: 9781032937717
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: junho de 2026
Idioma: Inglês
Dimensões: 178 x 254 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 420
Tipo de produto: Livro
Coleção: Contemporary Food Engineering
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781032937717

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