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Bioreactor Technology In Food Processing

idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, junho de 2026 ‧
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This book covers the basic and applied aspects of bioreactors, collecting and collating the information on bioreactors found scattered in the literature as reviews, research papers and book chapters. It covers what is involved in designing a bioreactor, optimizing their performance, and offering food specific applications.

Bioreactor Technology In Food Processing

Propriedade Descrição
ISBN: 9781032840390
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: junho de 2026
Idioma: Inglês
Dimensões: 178 x 254 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 632
Tipo de produto: Livro
Coleção: Contemporary Food Engineering
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Medicina Geral
EAN: 9781032840390

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