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idioma: inglês
Editor: Royal Society of Chemistry, outubro de 2012 ‧
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This book is a compact and complete source of information for food scientists who wish to apply methodologies based on NMR spectroscopy in food analysis.

Nmr Spectroscopy In Food Analysis

de Photis (University Of Crete, Greece) Dais e Apostolos (University Of Crete, Greece) Spyros

Propriedade Descrição
ISBN: 9781849731751
Editor: Royal Society of Chemistry
Data de Lançamento: outubro de 2012
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 330
Tipo de produto: Livro
Coleção: Rsc Food Analysis Monographs
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química
EAN: 9781849731751