adicionar à lista de desejos
Kombucha, Kefir e Outras Bebidas Fermentadas
Um guia saboroso para fermentar as suas próprias bebidas probióticas em casa
Editor:
Nascente, abril de 2021 ‧
ver detalhes do produto
20,95€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
EM STOCK
-
portes grátis
SINOPSE
Os alimentos e as bebidas fermentadas ajudam a melhorar a digestão, permitem-nos assimilar melhor as vitaminas e os minerais e fortalecem o sistema imunitário. Além disso, são saborosos! Pense na kombucha, no verdadeiro ginger ale ou na sidra. Pode comprar alguns deles numa loja, mas uma confeção caseira é simples, económica e melhor para si. Este livro mostra-lhe como. Saiba:
Os benefícios das bebidas fermentadas para a saúde;
A história da fermentação e o valor dos alimentos tradicionais;
Todos os princípios básicos: o processo, as ferramentas e como começar;
Receitas de cinco minutos para lassis, limonada fermentada e muito mais;
Como usar iniciantes para preparar kombucha, kefir, cerveja de raiz e outros;
Receitas antigas de kvass, switchel, vinagre e hidromel;
Tudo o que precisa de saber sobre estas receitas: porque fazem bem, porque são seguras e como modificá-las a seu gosto.
Inclui mais de 60 receitas!
Os benefícios das bebidas fermentadas para a saúde;
A história da fermentação e o valor dos alimentos tradicionais;
Todos os princípios básicos: o processo, as ferramentas e como começar;
Receitas de cinco minutos para lassis, limonada fermentada e muito mais;
Como usar iniciantes para preparar kombucha, kefir, cerveja de raiz e outros;
Receitas antigas de kvass, switchel, vinagre e hidromel;
Tudo o que precisa de saber sobre estas receitas: porque fazem bem, porque são seguras e como modificá-las a seu gosto.
Inclui mais de 60 receitas!
CRÍTICAS
«Uma grande exposição de bebidas fermentadas. A Raquel e o Alex são especialistas no tema e este livro é um convite muito acessível para quem quer participar no ressurgimento da fermentação.»
Sandor Ellix Katz, uma das maiores autoridades mundiais em fermentação
«Irresistível! Se se quiser sentir habilitado a fazer bebidas fermentadas tradicionais, este será o seu livro favorito.»
Kristen Michaelis, autora de Beautiful Babies e fundadora do FoodRenegade.com
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789895642168 |
| Editor: | Nascente |
| Data de Lançamento: | abril de 2021 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 199 x 245 x 17 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 208 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Saúde e Bem-Estar
>
Vida Saudável
Livros em Português > Vida Prática > Vida Prática em Geral |
| EAN: | 9789895642168 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Muito completo!
João Pacheco
Livro bastante completo com informação e receitas sobre o tema da Fermentação. Recomendo!
-
10%Real Food Fermentation For BeginnersNew Shoe Press15,80€
17,56€portes grátis -
Kombucha, Kefir, And BeyondFair Winds Press25,74€
-
Kombucha, Kefir, And BeyondFair Winds Press25,74€
QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU
-
10%A Bússola da AlimentaçãoNascente20,99€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%A Bíblia dos Segredos das AvósTemas e Debates27,70€ 10% CARTÃOportes grátis