Raquel Guajardo
Raquel Guajardo, licenciada pelo Institute for Integrative Nutrition, dirige uma escola de cozinha no México, especializada em fermentação. Lançou a sua própria marca de kombucha e de vegetais fermentados, que se podem encontrar nas lojas de diversas cidades mexicanas.
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bibliografia
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20%Kombucha, Kefir e Outras Bebidas FermentadasNascente04-202116,76€
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