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Kitchen Mysteries
Revealing The Science Of Cooking
idioma: inglês
Editor:
COLUMBIA UNIVERSITY PRESS, julho de 2010 ‧
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780231141710 |
| Editor: | COLUMBIA UNIVERSITY PRESS |
| Data de Lançamento: | julho de 2010 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 141 x 196 x 13 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 232 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Arts And Traditions Of The Table: Perspectives On Culinary History |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Exatas e Naturais
>
Outras Ciências
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780231141710 |
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