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Kitchen Mysteries

Revealing The Science Of Cooking

de Herve This
idioma: inglês
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS, julho de 2010 ‧
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Kitchen Mysteries

Revealing The Science Of Cooking

de Herve This

Propriedade Descrição
ISBN: 9780231141710
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Data de Lançamento: julho de 2010
Idioma: Inglês
Dimensões: 141 x 196 x 13 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 232
Tipo de produto: Livro
Coleção: Arts And Traditions Of The Table: Perspectives On Culinary History
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Outras Ciências
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780231141710

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