adicionar à lista de desejos
La Cuisine : C'Est De L'Amour, De L'Art, De La Technique
idioma: francês
Editor:
ODILE JACOB, outubro de 2008 ‧
ver detalhes do produto
27,80€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
Ce livre est le fruit de la rencontre inattendue entre Hervé This, un chimiste audacieux, et Pierre Gagnaire, un chef prestigieux. Tout un programme ! La cuisine, c'est souvent une question d'envie. Voir un très beau fruit, vouloir lui constituer un écrin. Manger un banal légume, chercher à faire partager un peu de bonheur en le plaçant au coeur d'une idée culinaire. Comment déterminer les associations ? Peut-on marier la carpe et le lapin ? Comment construire les assiettes ? Comment mettre en scène le résultat des transformations culinaires ? Hervé This avait " mis en cuisine " des idées esthétiques venues d'autres arts. Avec Pierre Gagnaire, ces idées ont pris corps. Ensemble, le chimiste et le cuisinier nous invitent à un jeu merveilleux : la cuisine !
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782738122001 |
| Editor: | ODILE JACOB |
| Data de Lançamento: | outubro de 2008 |
| Idioma: | Francês |
| Dimensões: | 184 x 229 x 19 mm |
| Páginas: | 311 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Bibliotheque |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782738122001 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%Grammaire Historique Des Arts PlastiquesHAZAN13,23€ 10% CARTÃO
-
10%Nee A Quarante AnsALTEREDIT20,14€ 10% CARTÃOportes grátis