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Interdisciplinary Food Safety Research
Livro
eBook
idioma: inglês
Editor:
TAYLOR & FRANCIS INC, março de 2001 ‧
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SINOPSE
Helps to understand and analyze the impact of food safety efforts. This work covers topics including: food research safety teams; E coli contamination in a beef slaughterhouse; costs of pathogen reduction strategies for Australian beef slaughter plants; food safety and quality assurance in the food chain; and, phytosanitary barriers to trade.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780849322174 |
| Editor: | TAYLOR & FRANCIS INC |
| Data de Lançamento: | março de 2001 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 156 x 235 x 15 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 230 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Contemporary Food Science |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Exatas e Naturais
>
Matemática
|
| EAN: | 9780849322174 |
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