10% de desconto
idioma: inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC, novembro de 2019 ‧
72,94€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Venda o seu livro

Food And Beverage Cost Control, Emea Edition

de David K. (Lansing, Michigan) Hayes e Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California) Dopson

Propriedade Descrição
ISBN: 9781119668084
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Data de Lançamento: novembro de 2019
Idioma: Inglês
Dimensões: 217 x 280 x 13 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 464
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781119668084