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idioma: inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC, setembro de 2024 ‧
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Food And Beverage Cost Control

de David K. (Lansing, Michigan) Hayes e Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California) Dopson

Propriedade Descrição
ISBN: 9781119524991
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Data de Lançamento: setembro de 2024
Idioma: Inglês
Dimensões: 217 x 274 x 16 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 464
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gestão > Hotelaria e Turismo
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781119524991