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Equilíbrio
O guia de receitas para um intestino saudável
Editor:
Edições Chá das Cinco, abril de 2018 ‧
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SINOPSE
Que somos o que comemos já todos sabemos,
mas será que sabemos exatamente o que isso significa?
No seu primeiro livro, Superalimentos, refeições com mais vida,
Mafalda Rodrigues de Almeida explicou como podemos potenciar
uma alimentação completa, variada e equilibrada com alguns
superalimentos, tornando-a também funcional no sentido da
prevenção de inúmeras doenças.
Neste segundo livro, a autora pretende mostrar como aquilo que ingerimos em cada refeição, em cada snack, em cada dentada, pode ser o maior desafio para a saúde da nossa flora bacteriana intestinal e, consequentemente, o maior fator de influência para a nossa saúde. Pode ainda encontrar receitas para todas as refeições do dia, sem glúten, sem açúcares refinados e sem lactose, cheias de nutrientes e de sabor, que nos ajudam a praticar uma alimentação equilibrada para o intestino.
Neste segundo livro, a autora pretende mostrar como aquilo que ingerimos em cada refeição, em cada snack, em cada dentada, pode ser o maior desafio para a saúde da nossa flora bacteriana intestinal e, consequentemente, o maior fator de influência para a nossa saúde. Pode ainda encontrar receitas para todas as refeições do dia, sem glúten, sem açúcares refinados e sem lactose, cheias de nutrientes e de sabor, que nos ajudam a praticar uma alimentação equilibrada para o intestino.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789897103100 |
| Editor: | Edições Chá das Cinco |
| Data de Lançamento: | abril de 2018 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 161 x 234 x 15 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 256 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Saúde e Bem-Estar
>
Vida Saudável
|
| EAN: | 9789897103100 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Inspirador
MJR
O livro inspira-nos a experimentar um novo estilo de vida, orientado para o saboroso e saudável. As receitas não são nada complicadas e fazem-nos querer ir direto à cozinha, para começar a aventura
Equilíbrio O guia de receitas para um intestino saudável
Catarina Mota
Adorei. Os meus intestinos funcionam muito melhor graças ao livro. Parabéns a Dra. Mafalda Rodrigues de Almeida
Aconselho
Rita Nunes
Um livro excepcional para quem quer iniciar uma mudança nos hábitos alimentares, tentar ser mais saudável e tirar o melhor proveito dos alimentos.
Muito bom!
Valentim Alves
Livro com linguagem simples e acessível, de leitura fluída, com o essencial para equilibrar o metabolismo. Contém receitas de fácil execução, simples e deliciosas. Recomendo.
Auto ajuda
andreia mareco
Eu sofro de problemas intestinais devido ao stress, este livro ajudou-me imenso e a compreeender que não sou a unica a sofrer. A autora deste livro sofre doutra maneira mas os sintomas são muito semelhantes. Obrigada
Bom livro de receitas
MZ
Um livro interessante para quem procura receitas com base numa alimentação variada, completa e com o intuito de ajudar o nosso organismo a superar algumas dificuldades. Inicialmente a autora aborda a sua experiência e pesquisa relacionada com o funcionamento intestinal.
Completo e essencial
Sandra Mariano
Com a informação contida neste livro consegue-se através da alimentação defender a nossa saúde. Um livro bastante completo, com informação útil e receitas práticas e saborosas onde não entra glúten, lactose nem açucares refinados o que contribui para nos sentirmos bem. Recomendo a leitura atenta da teoria e a apreciarem as receitas.
Bom para quem pretende seguir uma alimentação saudável sem glúten
Daniela
Gostei do livro, do facto de primeiro haver uma abordagem mais teórica e depois a apresentação de diversas receitas. No geral é um bom livro mas estava à espera de receitas mais práticas e com ingredientes mais acessíveis.
SOBRE O AUTOR
Mafalda Rodrigues de Almeida
Mafalda Rodrigues de Almeida é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e mestre em Políticas Alimentares pela City University London. Autora dos livros Superalimentos – Refeições Com Mais Vida e Equilíbrio – Equilíbrio - O Guia de Receitas Para Um Intestino Saudável, e do site Loveat.pt, onde partilha receitas e dicas para uma alimentação e estilos de vida saudáveis. Tem uma empresa de consultoria e formação na área de nutrição e inovação alimentar na restauração. Exerce ainda nutrição clínica na área de Lisboa e dá inúmeros workshops de cozinha e de nutrição.
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