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Cozinha Vegetariana: Doces

Doces

de Caroline Bergerot
idioma: português, português do brasil
Editor: Cultrix, Janeiro de 2002 ‧
4,88€
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A autora elaborou, para este volume sobre doces, receitas variadas e inéditas que incluem sobremesas, docinhos para festas e até frutas cristalizadas. Visando atender ao gosto ou à necessidade de cada um, são indicados vários tipos de adoçantes, desde o açúcar mascavo, ou o açúcar refinado, até a estévia, a frutose ou o açúcar encontrado nas frutas. Receitas rápidas, como o Crumble de Pêra, e outras mais trabalhadas, como o Bombom de Tâmara, atenderão literalmente a todos os gostos.

Cozinha Vegetariana: Doces

Doces

de Caroline Bergerot

Propriedade Descrição
ISBN: 9788531607424
Editor: Cultrix
Data de Lançamento: Janeiro de 2002
Idioma: Português, Português do Brasil
Dimensões: 130 x 191 x 4 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 80
Tipo de produto: Livro
Coleção: Cozinha Vegetariana
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana
EAN: 9788531607424
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável

SOBRE O AUTOR

Caroline Bergerot

Caroline Bergerot é paulistana. O ambiente em que passa a maior parte do seu tempo - uma fazenda no Centro-Oeste brasileiro - oferece-lhe o ambiente e o incentivo para a elaboração das receitas que divulga nos seus livros Cozinha Vegetariana - Saúde e Bom Gosto em mais de 670 Receitas, A Soja no seu Dia-a-Dia - 1200 Receitas, e também nestes pequenos volumes que constituem como que uma amostra convincente da sua capacidade de criar num sector em que a acomodação e a industrialização anulam a inventividade das pessoas.

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