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O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos
editor:
Arte Plural Edições, fevereiro de 2019
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(6 comentários )
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Há muito que os hambúrgueres deixaram de ser fast food; hoje em dia, são sinónimo de slow food de qualidade, um formato que engloba todas as possibilidades que a imaginação gastronómica consiga abarcar… sobretudo nas versões vegetarianas e veganas. A variedade de ingredientes faz com que as combinações sejam inúmeras, por isso a chef, food stylist e fotógrafa Nina Olsson apresenta aqui uma verdadeira volta ao mundo dos hambúrgueres, com as receitas organizadas geograficamente.
O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos é o único livro de veggie burgers de que alguma vez vai precisar: versões com todos os sabores que vão satisfazer o paladar mais requintado e ainda dicas indispensáveis para a anatomia do hambúrguer perfeito.
PROVAMOS E GOSTAMOS
Vai ter de experimentar a nossa receita preferida! Veja todos os passos aqui.
O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos é o único livro de veggie burgers de que alguma vez vai precisar: versões com todos os sabores que vão satisfazer o paladar mais requintado e ainda dicas indispensáveis para a anatomia do hambúrguer perfeito.
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789896921422 |
| Editor: | Arte Plural Edições |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2019 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 211 x 269 x 17 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 160 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana |
| EAN: | 9789896921422 |
| Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
OPINIÃO DOS LEITORES
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Fantástico !
Rita Morga
Um livro "delicioso" inclui molhos maravilhosos com manjericão, abacate , pinhões perfeitos !!
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Fantástico!
IL
Adorei este livro. Tem variadas receitas, todas elas, acredito que, deliciosas. Pois as que experimentei são fantásticas. Para além dos Hambúrgueres também tem sugestões dos pães para os acompanhar. Muito bom.
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A-D-O-R-E-I!!!
Liliana Carvalho
Uma verdadeira fonte de inspiração e absoluta variedade de sabores, excelente!
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a arte de fazer hambúrgueres
ana
Não é um livro para iniciantes na cozinha ou para quem procurar receitas simples e com poucos ingredientes. É um livro que nos ensina a fazer com sucesso receitas de hambúrgueres vegetarianos assim como fomenta o desejo de criar novas receitas. Consegue transmitir a sensibilidade necessária para o processo de criar e inovar. Não é um simples livro de receitas, mas sim um manual de hambúrgueres vegetarianos (ensina e transmite conhecimentos necessários para criar novas receitas e até inovar/modificar receitas pré-existentes). Sem dúvida um livro a não perder.
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Veggie burguers bons e saudáveis
T. Nunes
Destaco deste livro as fotos espectaculares e a explicação base de como fazer um hambúrguer vegetariano equilibrado e gostoso. Óptimas sugestões não só de hambúrgueres, mas também de molhos para refeições saudáveis.
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O futuro
JMarques
Muito sugestivo, muita variedade e apelativo. O futuro aponta nesta direção, teremos que alterar o nosso modo de vida e alimentação por motivos de saúde, éticos e ambientais, não faz sentido comer tanta carne e o planeta não suporta.
SOBRE O AUTOR
Nina Olsson
Nina Olsson fundou o NourishAtelier.com para partilhar a sua paixão pela cozinha vegetariana. Durante mais de dez anos, trabalhou criativamente com comida e conquistou vários prémios como diretora artística, estilista e designer. As suas receitas apareceram em publicações como Elle, Delicious e Women’s Health. Natural de Estocolmo, Suécia, hoje em dia, vive junto à costa do mar do Norte, na Holanda, com o seu amor, Natal, e os dois filhos.
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