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Combinações Improváveis
Receitas do programa de televisão / Recipes from the TV show
idioma: português, inglês
Editor:
A Esfera dos Livros, abril de 2016 ‧
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portes grátis
SINOPSE
Neste livro, reuni mais de 50 receitas do programa de televisão «COMBINAÇÕES imPROVÁVEIS», transmitido pela SIC Mulher, para que possa aprender a combinar como eu. Com estas receitas prováveis, improváveis e para os mais novos, quero dar-lhe a conhecer algumas das possibilidades que a cozinha nos oferece. Seja um cozinheiro experiente ou principiante, espero que estas minhas sugestões despertem em si a vontade de explorar texturas, temperaturas e sabores diferentes. Além das receitas, o livro inclui ainda pequenas dicas e curiosidades, para que se divirta tanto na cozinha como eu. José Avillez.
This book brings together more than 50 recipes from my TV show "COMBINAÇÕES imPROVÁVEIS" ("Improbabilicious"), aired on SIC Mulher channel, so you can learn to combine as I do. With these likely and unlikely recipes, and also with the recipes created for the young ones, I want to show you some of the endless possibilities of cooking. Whether you are an experienced cook or are just starting, I hope these dishes will make you want to explore new textures, temperatures and flavours. In addition to the recipes, the book also includes small tips and interesting facts, so that you’ll have as much fun in the kitchen as I do. José Avillez
This book brings together more than 50 recipes from my TV show "COMBINAÇÕES imPROVÁVEIS" ("Improbabilicious"), aired on SIC Mulher channel, so you can learn to combine as I do. With these likely and unlikely recipes, and also with the recipes created for the young ones, I want to show you some of the endless possibilities of cooking. Whether you are an experienced cook or are just starting, I hope these dishes will make you want to explore new textures, temperatures and flavours. In addition to the recipes, the book also includes small tips and interesting facts, so that you’ll have as much fun in the kitchen as I do. José Avillez
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789896267469 |
| Editor: | A Esfera dos Livros |
| Data de Lançamento: | abril de 2016 |
| Idioma: | Português, Inglês |
| Dimensões: | 159 x 232 x 14 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 176 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789896267469 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Não sei o que fazer para o jantar...
Ana Dias
O livro tem excelentes receitas para fugir à monotonia do dia-a-dia. O chefe Avillez é sem dúvida o Cristiano Ronaldo da Gastronomia. Não vai ficar defraudado!
Bastante improvável
José Rubens - São Paulo - Brasil
Às vezes o que achamos improvável pode ter um resultado surpreendente. José Avillez nos ensina isso neste delicioso livro, prático e fácil de seguir. Além de tudo, aquele amigo inglês vai entender muito bem como foi elaborado os pratos servidos, pois vem em português e inglês.
SOBRE O AUTOR
José Avillez
José Avillez, um dos chefs mais conceituados de Portugal, abriu o restaurante Belcanto totalmente renovado em 2012, ganhando a sua primeira estrela Michelin nesse mesmo ano. Em 2014, recebeu a sua segunda estrela Michelin e, em 2019, foi considerado um dos 50 melhores restaurantes do mundo pelo The World's 50 Best Restaurants. Atualmente, está classificado em trigésimo primeiro lugar. Tem vários restaurantes em Portugal (Lisboa e Porto) e no Dubai. O seu estilo de cozinha contemporâneo e inspirador valeu-lhe inúmeros elogios e prémios nacionais e internacionais, incluindo o de Chef do Ano pela revista Wine.
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