Chocolates And Confections

Name: Chocolates And Confections
Price: 98.50 EUR
Author: Peter P. (The Culinary Institute Of America) Greweling e The Culinary Institute Of America (Cia)
ISBN: 9781394356065

Formula, Theory, And Technique For The Artisan Confectioner

de Peter P. (The Culinary Institute Of America) Greweling e The Culinary Institute Of America (Cia)

idioma: inglês

Editor: JOHN WILEY & SONS INC, junho de 2026 ‧ ver detalhes do produto

(0)

seja o primeiro a comentar

~~109,44€~~

98,50€

ESGOTADO OU NÃO DISPONÍVEL

alerta de artigo novamente disponível

Venda o seu livro

DETALHES

Chocolates And Confections

Formula, Theory, And Technique For The Artisan Confectioner

de Peter P. (The Culinary Institute Of America) Greweling e The Culinary Institute Of America (Cia)
Propriedade	Descrição
ISBN:	9781394356065
Editor:	JOHN WILEY & SONS INC
Data de Lançamento:	junho de 2026
Idioma:	Inglês
Encadernação:	Capa dura
Páginas:	576
Tipo de produto:	Livro
Classificação Temática:	Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária Livros em Inglês > Gestão > Hotelaria e Turismo
EAN:	9781394356065

DOS MESMOS AUTORES

THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA (CIA)

10%

Catering

The Culinary Institute Of America (Cia) eBruce Mattel

JOHN WILEY & SONS INC

63,54€ 10% CARTÃO

portes grátis
10%

Professional Bread Baking

The Culinary Institute Of America (Cia) , Hans (The Culinary Institute Of America (Cia)) WelkereErin Jeanne Mcdowell

JOHN WILEY & SONS INC

91,93€ 10% CARTÃO

portes grátis
10%

Garde Manger: The Art And Craft Of The Cold Kitchen, 4e Study Guide

The Culinary Institute Of America (Cia)

JOHN WILEY & SONS INC

56,11€ 10% CARTÃO

portes grátis
10%

The Elements Of Dessert

Francisco J. (The Culinary Institute Of America, Hyde Park, Ny) MigoyaeThe Culinary Institute Of America (Cia)

JOHN WILEY & SONS INC

87,81€ 10% CARTÃO

portes grátis

VER MAIS TÍTULOS DESTE AUTOR