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Cérebro de Farinha

de Dr. David Perlmutter e Kristin Perlmutter 

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Sinopse

Se pensa que a doença de Alzheimer é uma doença genética, prepare-se para uma boa surpresa: não é. Em Cérebro de Farinha, o Dr. David Perlmutter revela um dos segredos mais bem guardados da medicina: os hidratos de carbono destroem o cérebro. E podem conduzir à demência, depressão, PHDA, epilepsia, ansiedade, dores de cabeça crónicas, diminuição da líbido e muito mais. Esqueça os seus genes. O destino do seu cérebro é ditado por aquilo que come todos os dias. As doenças degenerativas são causadas em primeiro lugar por inflamações, que têm origem no consumo de alimentos hipercalóricos, sobretudo os que contêm glúten ou elevado teor de açúcares.
Felizmente, podemos contrariar a decadência natural do nosso cérebro. Uma dieta rica em proteínas e "boas gorduras" é a solução ideal. Não apenas o protege de doenças, como estimula o crescimento de novas células cerebrais independentemente da idade que temos - seja aos 40 ou aos 80 anos, vamos sempre a tempo de renovar a nossa massa cinzenta. David Perlmutter (o único neurologista dos EUA que é membro da Associação de nutricionistas Americanos) propõe-lhe um plano de quatro semanas para reconquistar a saúde dos seus neurónios. Apresenta estratégias muito fáceis de seguir, dezenas de receitas deliciosas, e sugere objectivos semanais que o ajudarão a concluir com sucesso a sua caminhada. Sustenta as suas investigações, experiências científicas e histórias reais de pacientes que viram a sua vida transformada ao seguirem este plano.

  • Perspectiva
    Luísa

    Sem dúvida que como profissional de saúde, ler este livro abriu novos horizontes no campo da saúde cognitiva e do nosso desenvolvimento intelectual. Apresenta ideias muito próprias e é necessário ter "mente aberta" para aceitar alguns ideais do autor. Mas, toda a escrita do livro é bastante simples e técnica ao mesmo tempo, possibilitando qualquer um a sua leitura. Sem dúvida recomendo para ficar a conhecer melhor o funcionamento do nosso órgão tão importante, o cérebro.

  • Obrigatório ler!!!
    Teresa Pereira

    Leitura essencial a todos os que se preocupam com a saúde e a todos os que se questionam acerca do motivo de haver tanto cancro, doenças neurológicas e doenças auto-imunes. Leitura essencial para nos ajudar a perceber qual a informação genuína da informação manipulada. Essencial para nos ajudar a pensar pela nossa própria cabeça e aprender a ouvir o nosso corpo.

  • Super educativo!
    Carolina Gomes da Silva

    O Cérebro de Farinha, que andava para aqui há meses e meses (desde o ano passado) e que ia lendo quando: 1) Não tinha mais nada para ler 2) Quando me apetecia realmente aprender , isto porque o livro é extremamente interessante e educativo, mas temos de estar com atenção para absorver toda a informação, senão não serve de nada. Temos também de ter vontade de a interiorizar e de a adaptar/utilizar no nosso dia-a-dia, já que acho ser a melhor parte deste tipo de livro, ou manual vá. Manual porque nos ensina coisas que não aprendemos em lado nenhum. Mas também é bastante teórico e por vezes aborrecido (houve ali dois capítulos que quase me faziam desistir, mas adiante). Os primeiros e últimos capítulos são super interessantes! Mas no geral todo o livro é recomendável pelo seu teor educativo, como já referi.

  • SER FELIZ
    Susana Galha

    Este livro sem dúvida mudou a minha vida. a INFORMAÇÃO deste livro pode salvar vidas!!!! A alimentação é fundamental para viver e envelhecer com saúde. Tantas, mas tantas doenças que podemos prevenir e CURAR com a alimentação e ter mais energia e qualidade de vida e SER FELIZ. Comer bem ajuda e muito a estar e sentir-se feliz :) OBRIGATÖRIO LER

  • Um livro revelador
    Sofia

    Comprei o livro por curiosidade e fiquei impressionada com as revelações feitas por este médico neurologista. É impossível não realizar algumas alterações na alimentação, depois de ler este livro. Recomendo!

  • Superou as expectativas!
    Sofia Faria

    Adorei este livro. Revolucionário. Pedagógico. O neurologista norte-americano David Perlmutter explica, neste livro, os riscos de uma alimentação centrada em produtos com glúten: pão, massas, bolachas, pizzas e refeições pré-preparadas, molhos, enchidos. Este composto, que pode ser encontrado até nos cosméticos e produtos de higiene, não representa riscos diretos para a saúde mas aumenta o risco de problemas neurológicos. Um importante input para envelhecermos com cada vez maior qualidade de vida. A não perder de vista!

  • Interessante
    Maria Alves

    Lemos aqui em casa e gostámos bastante,muito elucidativo sobre os problemas do açúcar e do glúten na nossa vida.Com receitas acessíveis para toda a família.Recomendo!

  • Excelente
    Ana

    Aconselho vivamente a sua leitura. Dá-nos uma grande noçao dos erros alimentares que cometemos. Dá que pensar... Somos o que comemos!

  • Revelador
    Diana

    Discurso fluído.De fácil compreensão e sustentado em factos bem explícitos. Alargou-me os horizontes relativamente aos celíacos e diabéticos mas aconselho a sua leitura a todos os que se interessem por nutrição, tal como eu. Inclui receitas acessíveis e um plano que ajuda à mudança no estilo de vida!

  • Informe-se
    Célia Casquinha

    Para quem gosta de saber o que come e de que modo isso pode influenciar a sua vida e saúde. bem explicado e fundamentado, explica de maneira clara como a alteração da nossa dieta alimetar influencia a nossa vida e saúde. Muito bom

  • Espectacular
    xxxxx

    Mesmo para quem não é celíaco, este livro tem informações impostantissimas sobre aquilo que deveremos evitar para nos mantermos saudáveis no corpo e mente, agora e futuramente.

  • Sem papas na língua
    Manuel Ribeiro

    Li, gostei e recomendo. É pena que este livro não tenha aparecido há mais tempo. Porque se o tivesse lido aqui há alguns anos atrás não teria com certeza a doença que tenho. Acredito que qualquer pessoa que o leia, fique de consciência tranquila sem que mude seja o que for na sua alimentação.

  • Extraordinário
    Marisa Valadas

    Um livro com dados e estudos impressionantes, que de facto nos dá uma nova perspectiva acerca da alimentação que fazemos actualmente com consequências nefastas. Uma revelação!

  • Somos o que comemos.
    Rogério

    Para quem quer ser mais saudável, este é um livro que todas as pessoas deviam lêr! É um livro impressionante, que nos revela muitas coisas que a maioria das pessoas desconhece completamente. Um livro obrigatório.

  • Cérebro de Farinha
    Teresa Coutinho

    Falar de ingredientes nutricionais é sempre muito proveitoso, sobretudo se o assunto alerta para costumes comuns. Por falta de informação verdadeira, muitas vezes somos levados a fazer coisas prejudiciais à saúde, que podem ser evitadas ou melhoradas.

  • Muito bom.
    Nuno Andrade

    Dentro da linha de "Sem Trigo, Sem Barriga" de Dr. William Davis, surgem neste livro mais revelações acerca do impacto nefasto do consumo continuado de glúten e açúcar sobre a saúde. Desfazem-se mitos associados e contam-se histórias reais. Depois do Cardiologista Dr.William Davis, agora o Neurologista Dr. David Perlmutter vem também trazer um alerta para a ligação entre o consumo destas substâncias alimentares e o desenvolvimento de determinadas patologias.

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Cérebro de Farinha
de Dr. David Perlmutter e Kristin Perlmutter 
ISBN: 9789892327600 Editor: Lua de Papel Idioma: Português Dimensões: 156 x 234 x 20 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 376 Tipo de Produto: Livro Coleção: Ideia Luminosa Classificação Temática: Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Vida Saudável

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