Arte de Cozinha
Editor:
Relógio D'Água, maio de 2017 ‧
ver detalhes do produto
19,00€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
EM STOCK
-
portes grátis
SINOPSE
«Reeditar a Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues na íntegra, com as suas três partes, impunha-se, e com urgência, tal é a proliferação de arremedos que, no intuito de satisfazer um público crescente de interessados, ousam — e seja-me permitido o coloquialismo gastronómico — servir gato por lebre. Trata-se do primeiro livro de cozinha impresso em Portugal, escrito por um profissional que pretende industriar com rigor os seus colegas. A recepção que a obra teve, após a edição princeps com as partes I e II de receituário em 1680, a necessidade por parte do autor de acrescentar, em 1693, uma parte III sobre o serviço de banquetes, demonstram que haveria, já então, um público específico. E assim foi, como se verifica pelas inúmeras reedições dadas à estampa até, pelo menos, 1863.»
Das Palavras Prévias
Das Palavras Prévias
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789896417345 |
| Editor: | Relógio D'Água |
| Data de Lançamento: | maio de 2017 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 152 x 205 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 408 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Artes de Mesa |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789896417345 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Um clássico da cozinha
Miguel de Abreu
Com excelente estudo aprofundado e explicativo da evolução da cozinha em Portugal
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%Cuscuz. Identidades e RecriaçõesRelógio D'Água17,00€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Arte da CozinhaColares Editora18,50€ 10% CARTÃOportes grátis
-
Arte de CozinhaINCM - Imprensa Nacional Casa da Moeda15,15€
QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU
-
10%Cozinheiro Moderno, Ou Nova Arte De CozinhaColares Editora23,96€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Cuscuz. Identidades e RecriaçõesRelógio D'Água17,00€ 10% CARTÃOportes grátis