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Alimentação Saudável para Trabalhadores por Turnos

Early to bed, early to rise

de Cátia Andrade Moreira
Editor: Chiado Books, julho de 2016 ‧
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O trabalho por turnos envolve um horário de trabalho irregular ou pouco usual, comparativamente com o horário de trabalho diurno normal. Estima-se que cerca de 20% da população trabalhadora europeia esteja envolvida no trabalho por turnos.

A frase de Benjamin Franklin "early to bed, early to rise" é construída na suposição de que o sono é inevitável à noite e o acordar deveria corresponder ao nascer do sol. Ao contrariarmos isto com trabalho por turnos vamos criar uma rutura no ritmo circadiano. Esta rutura está associada a um elevado número de patologias como cancro, distúrbios gastrointestinais, diabetes tipo 2 e ganho ponderal. O comportamento alimentar nos trabalhadores por turnos pode também estar alterado devido aos distúrbios gastrointestinais, disponibilidade condicionada de alimentos e participação irregular nas refeições de família.

Alimentação Saudável para Trabalhadores por Turnos

Early to bed, early to rise

de Cátia Andrade Moreira

Propriedade Descrição
ISBN: 9789895178407
Editor: Chiado Books
Data de Lançamento: julho de 2016
Idioma: Português
Dimensões: 139 x 220 x 5 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 70
Tipo de produto: Livro
Coleção: Compendium
Classificação Temática: Livros em Português > Medicina > Nutrição
Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Dietas
EAN: 9789895178407

Bom Livro

Luís Filipe Ramos Soares da Costa

Útil para quem trabalha por turnos e quer ter uma alimentação adequada.

SOBRE O AUTOR

Cátia Andrade Moreira

Nutricionista efetivo na Ordem dos Nutricionista com cédula 2689N. Pós-graduação em Nutrição no desporto e Mestre em Gestão e Empreendedorismo. Tem vasta experiência em nutrição clínica e nutrição desportiva. Autora de vários artigos científicos publicados e do livro Alimentação Saudável para Trabalhadores por Turnos.

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