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Alimentação Saudável para Trabalhadores por Turnos
Early to bed, early to rise
Editor:
Chiado Books, julho de 2016 ‧
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SINOPSE
O trabalho por turnos envolve um horário de trabalho irregular ou pouco usual, comparativamente com o horário de trabalho diurno normal. Estima-se que cerca de 20% da população trabalhadora europeia esteja envolvida no trabalho por turnos.
A frase de Benjamin Franklin "early to bed, early to rise" é construída na suposição de que o sono é inevitável à noite e o acordar deveria corresponder ao nascer do sol. Ao contrariarmos isto com trabalho por turnos vamos criar uma rutura no ritmo circadiano. Esta rutura está associada a um elevado número de patologias como cancro, distúrbios gastrointestinais, diabetes tipo 2 e ganho ponderal. O comportamento alimentar nos trabalhadores por turnos pode também estar alterado devido aos distúrbios gastrointestinais, disponibilidade condicionada de alimentos e participação irregular nas refeições de família.
A frase de Benjamin Franklin "early to bed, early to rise" é construída na suposição de que o sono é inevitável à noite e o acordar deveria corresponder ao nascer do sol. Ao contrariarmos isto com trabalho por turnos vamos criar uma rutura no ritmo circadiano. Esta rutura está associada a um elevado número de patologias como cancro, distúrbios gastrointestinais, diabetes tipo 2 e ganho ponderal. O comportamento alimentar nos trabalhadores por turnos pode também estar alterado devido aos distúrbios gastrointestinais, disponibilidade condicionada de alimentos e participação irregular nas refeições de família.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789895178407 |
| Editor: | Chiado Books |
| Data de Lançamento: | julho de 2016 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 139 x 220 x 5 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 70 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Compendium |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Medicina
>
Nutrição
Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Dietas |
| EAN: | 9789895178407 |
OPINIÃO DOS LEITORES
Bom Livro
Luís Filipe Ramos Soares da Costa
Útil para quem trabalha por turnos e quer ter uma alimentação adequada.
SOBRE O AUTOR
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