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Ágape - Banquete Ritualístico Maçónico

de Armando Fernandes
Editor: Âncora Editora, junho de 2016 ‧
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No âmbito das actividades desenvolvidas no seio do Soberano Capítulo Liberdade, pensámos que seria interessante que constasse o ágape maçónico, mas com mais alguma criatividade do que a usual. Mais do que os aspectos ritualistas, que dizem mais respeito à maçonaria praticada pelas Lojas Azuis, importava que nos Altos Graus do Rito Francês nos debruçássemos fundamentalmente sobre o ágape em si mesmo, desde as entradas, às sopas, aos pratos e às sobremesas, em suma aos seus ingredientes, condimentos e forma de os confecionar.

Ágape - Banquete Ritualístico Maçónico

de Armando Fernandes

Propriedade Descrição
ISBN: 9789727805518
Editor: Âncora Editora
Data de Lançamento: junho de 2016
Idioma: Português
Dimensões: 153 x 241 x 8 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 144
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789727805518

SOBRE O AUTOR

Armando Fernandes

Armando Fernandes, licenciado em História pela Universidade Clássica de Lisboa, concluiu o Curso Superior de Bibliotecário-Arquivista na Universidade de Coimbra e é Mestre em Estudos Portugueses pela Universidade Nova de Lisboa. Investigador na área da História da Alimentação, Costumes e Usanças Alimentares e consultor cultural.
Desenvolve atividade no domínio das indústrias culturais e criativas, tem diversas obras publicadas e colabora em vários órgãos de imprensa.
É autor das seguintes obras, entre outras: Contrastes e Transformações na cidade de Bragança: 1974-2004; Contrastes e Transformações em Vila de Rei 1974-2004; Contrastes e Transformações em Vila de Rei 2005-2013; Bragança Marca a História/A História Marca Bragança; Meu Nome é Bragança; Figuras Notáveis e Notórias Bragançanas; Cadernos de Receitas Transmontanas; Comeres Bragançanos e Transmontanos; À Mesa em Mação – Carta Gastronómica (Prémio da Academia Internacional de Gastronomia); Cozinha Económica em Portugal; Sabores da Aldeia – Carta Gastronómica das Aldeias do Xisto, (Prémio Francisco Sampaio); Ágape – Banquete Ritualístico Maçónico; Carta Gastronómica do Concelho de Bragança.

Colaborador permanente da Revista INTER – Comeres. Beberes, e outros prazeres e escreve nos jornais O Ribatejo, A Barca, Mensageiro de Bragança, Nordeste Informativo e no digital Médio-Tejo, é também autor de conteúdos para o projeto Observatório Nacional da Gastronomia em Santarém.

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