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Cartas a um Jovem Chef: Caminhos no Mundo da Cozinha

de Laurent Suaudeau

idioma: português do brasil, português
editor: Editora Campus, abril de 2004
O livro faz parte da série Cartas a um jovem..., na qual pretendemos disponibilizar, aos que estão começando, àqueles que já começaram ou que ainda estão em dúvida, ou mesmo aos curiosos e interessados que desejam saber mais sobre a área, que mais do que informações. Queremos mostrar os meandros da profissão, revelar seu dia-a-dia e responder com sinceridade às dúvidas e inseguranças que surgem. Tudo isso, feito por um profissional de renome, uma referência da profissão no Brasil, alguém que possua experiência e principalmente, todo o conhecimento de quem já passou pelos obstáculos e venceu.

Cartas a um Jovem Chef: Caminhos no Mundo da Cozinha

de Laurent Suaudeau

Propriedade Descrição
ISBN: 9788535214291
Editor: Editora Campus
Data de Lançamento: abril de 2004
Idioma: Português do Brasil, Português
Dimensões: 119 x 178 x 12 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 159
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788535214291
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável
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