Durante 2,5 milhões de anos comemos o que a natureza nos dava: peixe, carnes magras, frutos, sementes e vegetais. Éramos magros, atléticos, não tínhamos cancro, doenças auto-imunes ou problemas cardíacos. O nosso corpo, desenhado geneticamente para viver com os alimentos naturais, era impressionantemente elegante e resistente. Até que descobrimos a agricultura e a pecuária. E deitámos tudo a perder.
A Dieta do Paleolítico apresenta-lhe todo um "novo" estilo de vida, que adapta ao século XXI os hábitos e alimentos dos nossos (saudáveis) antepassados. O autor, Dr. Loren Cordain, professor da Universidade de Colorado, é unanimemente reconhecido como o maior especialista nessa área - que estuda há mais de 20 anos.
Quando publicou a primeira edição deste livro, em 2002, a comunidade científica insurgiu-se - como era possível dizer-nos para não beber leite? Ou não consumir cereais? No entanto, os estudos científicos em que Loren Cordain se baseou foram sendo comprovados - a Universidade de Harvard, por exemplo, já baniu o leite da pirâmide alimentar. E entretanto, as pessoas que adotaram o estilo de vida paleolítico emagreceram e viram-se livres das mais diferentes doenças crónicas. Agora chega finalmente a Portugal este clássico revisto, que inclui um plano de arranque de seis semanas, com receitas e exercícios baseados no paleolítico.
Este livro ajudou-me a esclarecer algumas dúvidas que tinha. Para mim é dos melhores livros da Dieta do Paleolítico, o mais completo, o mais esclarecedor e com as melhores receitas.
Já sigo este tipo de alimentação, mas tinha bastantes duvidas. Este livro, foi sem duvida uma ajuda preciosa, muito esclarecedor. Recomendo, muito bom livro.
Este é o livro que está a mudar a minha vida! Depois de muitas dietas e tentativas para perder peso eis que me deparo com este livro, que simplesmente me ensinou a comer de forma saudável e ao mesmo tempo que perco peso, ganho energia! Aconselho vivamente!
Este livro ajudou-me a fazer transição de uma dieta típica portuguesa para uma dieta paleolítica. De uma forma simples o autor mostra os benefícios desta dieta nos tempos actuais baseado em factos científicos. As sugestões de refeições para os diversas altura do dia permitiu-me orientar nos primeiros tempos de transição. Recomendo a leitura deste livro!
Nesta fase da minha vida em que decidi deixar de experimentar dietas e começar a seguir um estilo de vida saudável este livro veio esclarecer muitas da dúvidas que tinha em relação à dieta paleolítica. Comecei por ler sobre este estilo de vida na internet mas o excesso de informação (nem sempre credível) fez-me procurar fontes fidedignas e este livro é sem dúvida uma delas.
Ótima leitura para quem procura informação sobre a origem/bases da dieta assim como os seus fundamentos científicos. Boa cobertura do impacto da dieta em diversas patologias. Resumindo, é uma óptima ferramenta para quem se está a iniciar nesse tipo de alimentação e pretende perceber os seus fundamentos. São explicados todos os porquês de evitar certos alimentos assim como as vantagens de consumir outros. Apesar de não ter fotografias associadas, disponibiliza um conjunto de receitas no capitulo final que é uma óptima fonte de inspiração.
Um livro fantástico, esclarecedor e que nesta fase em que estou a mudar a minha alimentação e não a fazer uma dieta de emagrecimento, é uma preciosa ajuda.
Como já sigo esta alimentação há algum tempo, este livro está a servir para colmatar algumas lacunas na informação que dispunha! Muito bom.
com tanta informação e desinformação uma pessoa fica algo perdido e sem saber no que acreditar, este livro veio revolucionar o pensamento sobre o que devemos ingerir e como melhorar a nossa alimentação, muito bom
ainda não li tudo.Mas espero aprender muita coisa, conheço uma pessoa que perdeu mesmo muitos Kg com esta dieta
Um livro muito bem organizado, com iexcelentes referências e informação de elevada qualidade. De fácil leitura, é ideal para quem quer conhecer melhor a Dieta do Paleolítico.