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The History Of Pizza

by Luca Cesari
language: english
Publisher: JOHN WILEY AND SONS LTD, September of 2025 ‧
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The History Of Pizza

by Luca Cesari

Property Description
ISBN: 9781509566648
Publisher: JOHN WILEY AND SONS LTD
Release Date: September of 2025
Language: English
Cover: Hardcover
Pages: 256
Format: Book
Categories: Books in English > History > General History
EAN: 9781509566648

ABOUT THE AUTHOR

Luca Cesari

Nascido em Bolonha nos anos 70, Luca Cesari foi uma criança esquisitinha, alimentada carinhosamente a tagliatelle e tortellini por uma avó cozinheira. Talvez por isso Luca Cesari, o adulto, se tenha tornado historiador e jornalista gastronómico, com um especial interesse na origem dos pratos mais famosos e representativos da tradição italiana. Escreve para várias publicações, entre elas a seminal Gambero Rosso e o Sole 24 Ore.
Blogue: ricettestoriche.it

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