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O Vinho na Ponta da Língua

Tudo o que precisa de saber sobre vinho

by Maria João de Almeida; Illustration: Cristina Sampaio
Publisher: Desassossego, August of 2025 ‧
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Com este manual, a jornalista e crítica de vinhos Maria João de Almeida transforma qualquer pessoa num craque em vinho.

Com uma linguagem acessível, descontraída e bem-humorada (e as divertidas ilustrações de Cristina Sampaio), esta obra vai permitir-lhe responder a todas as dúvidas:

- A que temperaturas devemos servir o vinho?
- Que tipo de copos utilizar?
- Como fazer a análise sensorial? (visão, olfacto, paladar)
- Como combinar comida e vinho?
- Que utensílios se devem utilizar?
- Como armazenar vinho em casa?

O Vinho na Ponta da Língua tem todas as informações de que precisa para tornar o seu paladar mais exigente. Leia, aprenda, divirta-se e seja um craque no maravilhoso mundo dos vinhos.

O Vinho na Ponta da Língua

Tudo o que precisa de saber sobre vinho

by Maria João de Almeida; Illustration: Cristina Sampaio

Property Description
ISBN: 9789899255111
Publisher: Desassossego
Release Date: August of 2025
Language: Portuguese
Dimensions: 147 x 211 x 11 mm
Cover: Softcover
Pages: 208
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Oenology
EAN: 9789899255111

ABOUT THE AUTHOR

Maria João de Almeida

Maria João de Almeida iniciou a sua carreira como jornalista generalista, tendo-se especializado na área dos vinhos. Trabalhou na TVI e integrou os quadros do Expresso durante mais de uma década. Entre as suas principais obras destacam-se Memórias do Vinho (classificado como obra de interesse cultural pelo Ministério da Cultura), Guia do Enoturismo em Portugal (eleito o Melhor do Mundo nos Gourmand Awards de 2015), O Vinho na Ponta da Língua e Vinho à Mesa (vencedor do 1.º prémio na Portugal CookBook Fair 2019). A sua obra 100 Grandes Vinhos de Portugal arrecadou ainda o prémio de Design Industrial nos Prémios Lusófonos da Criatividade em 2021 e, em 2022, o prémio Conceptual Packaging nos New York Product Design Awards. Em 2024 foi novamente premiada nos Gourmand Awards, desta vez com Quinta da Alorna 1723 – Da Índia ao Tejo, do Tejo para o Mundo – 300 Anos da Quinta da Alorna, considerado como o Melhor Livro do Mundo na categoria Best Drinks History Book. Foi condecorada pela Ordem Soberana dos Cavaleiros de Santo Urbano e São Vicente e é membro da prestigiada Confraria do Vinho do Porto.

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