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Moscatel de Setúbal

O príncipe dos Moscatéis

by José A. Salvador
Publisher: Edições Afrontamento, July of 2010 ‧
12,12€
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Este guia de enoturismo não se esgota no roteiro possível dos principais produtores de vinho da Península de Setúbal. O leitor vai aqui encontrar um enquadramento histórico mínimo sobre as origens do Moscatel de Setúbal desde a chegada dos fenícios ao estuário do rio Sado até à criação da região demarcada do Moscatel de Setúbal em 1907/1908 e depois até aos nossos dias.

Moscatel de Setúbal

O príncipe dos Moscatéis

by José A. Salvador

Property Description
ISBN: 9789723610789
Publisher: Edições Afrontamento
Release Date: July of 2010
Language: Portuguese
Dimensions: 123 x 200 x 7 mm
Cover: Softcover
Pages: 120
Format: Book
Collection: Guias de Enoturismo
Categories: Books in Portuguese > Cook & Drinks > Oenology
EAN: 9789723610789

Excelente guia turístico

Bruno

Interessei-me por este livro para conhecer um pouco melhor essa bebida que tanto aprecio, o Moscatel de Setúbal. E embora o livro esteja rotulado como Guia Enoturístico, acaba por oferecer muito mais. Através deste livro fica-se a conhecer não só a história do Moscatel, como de outros vinhos DOC da região, as principais casas produtoras de vinho, as suas histórias, as castas cultivadas na região por cada uma delas, entre outras informações. O livro é complementado com informação acerca de outros produtos da região, como o Queijo de Azeitão (que acompanha tão bem o Moscatel). A parte final do livro é um Guia, com indicações acerca do que visitar em Setúbal, Palmela, Sesimbra e Alcácer do Sal, com informações e contactos acerca dos locais de interesse, bem como indicações acerca de restaurantes onde poderão ser saboreados os pratos típicos da região, finalizados com um saboroso Moscatel de Setúbal. Assim sendo, trata-se de um livro que interessará não apenas aos eno-aficionados, como a todas as pessoas que tenham interesse em visitar, ou apenas conhecer um pouco melhor, a região de Setúbal e os seus produtos, com um especial foco no Moscatel.

ABOUT THE AUTHOR

José A. Salvador

José A. Salvador nasceu em Espinho em 1947. É jornalista desde 1969, quando iniciou a sua actividade profissional em O Comércio do Porto.
Integrou posteriormente várias redacções de jornais, entre os quais o Diário de Lisboa, o República e o Diário Popular. Foi também colaborador do semanário Expresso, onde iniciou a publicação das suas crónicas semanais de vinho (1986-1988).
No semanário O Jornal dirigiu o suplemento mensal «O Jornal de Vinhos» e posteriormente «O Jornal à Mesa» entre 1988 e 1992, ano em que participou na fundação da estação privada de televisão SIC ao integrar o seu quadro redactorial.
Foi, então, autor de cerca de duas centenas de roteiros etnogastronómicos emitidos semanalmente na SIC entre 1995 e 2002 sob a rubrica »Roteiros de fim-de-semana». Em 2003 realizou uma série de 50 «Roteiros de Portugal» para a RTP sobre vinhos, gastronomia e património nacionais, transmitidos em quatro canais da televisão pública (RTPN, RTP2, RTP Internacional e RTP África) entre 2003 e 2009.
Actualmente é jornalista colaborador da Visão, onde mantém uma crónica semanal de vinhos desde 2001. O Clube de Imprensa distinguiu-o por duas vezes, em 1987 e 1991, com o 1º Prémio Viagem pelas reportagens «Tejo, por este rio acima» e «Cabo Verde, o sonho das ilhas», publicadas respectivamente no Expresso e em O Jornal. A Academia Portuguesa de Gastronomia atribuiu-lhe o «Prémio Cultura e Literatura Gastronómica 2004» pelo conjunto da sua obra na área dos vinhos e da gastronomia.

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