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Culinária para Doentes do Coração

by Oded Schwartz
Publisher: Livraria Civilização Editora, December of 2001 ‧
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Culinária para Doentes do Coração

by Oded Schwartz

Property Description
ISBN: 9789722618793
Publisher: Livraria Civilização Editora
Release Date: December of 2001
Language: Portuguese
Dimensions: 195 x 237 x 8 mm
Cover: Softcover
Pages: 128
Format: Book
Categories: Books in Portuguese > Health & Fitness > Diets
Books in Portuguese > Health & Fitness > Healthy Living
EAN: 9789722618793

ABOUT THE AUTHOR

Oded Schwartz

Oded Schwartz começou sua carreira culinária fazendo sopas e ensopados enquanto Escola agrícola no seu país natal Israel. Ele decidiu tornar-se chef profissional e mudou-se para o Reino Unido onde o seu primeiro trabalho foi cozinhar num dos mais originais Pubs de cervejas reais perto da Fleet Street, em Londres. Com o tempo, especializou-se em pepinos e conservas, vendendo a sua gama de condimentos no prestigiado salão de comida de Fortnum e Mason em Londres. O seu primeiro livro em busca de Plenty (Kyle Cathie 1992) foi selecionado para o prémio André Simon e também com o seu Quarto livro Preserving (DK 1996), que foi traduzido para mais de 13 idiomas. É mais conhecido pela sua habilidade em preservar, bem como o seu conhecimento da história e Cultura de alimentos.

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