Conservas

by Oded Schwartz
language: spanish
Publisher: Libros Cúpula, September of 2006 ‧
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Conservas

by Oded Schwartz

Property Description
ISBN: 9788448046682
Publisher: Libros Cúpula
Release Date: September of 2006
Language: Spanish
Dimensions: 237 x 285 x 19 mm
Cover: Hardcover
Pages: 192
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Personal and Spiritual Development > Personal Development
EAN: 9788448046682

ABOUT THE AUTHOR

Oded Schwartz

Oded Schwartz começou sua carreira culinária fazendo sopas e ensopados enquanto Escola agrícola no seu país natal Israel. Ele decidiu tornar-se chef profissional e mudou-se para o Reino Unido onde o seu primeiro trabalho foi cozinhar num dos mais originais Pubs de cervejas reais perto da Fleet Street, em Londres. Com o tempo, especializou-se em pepinos e conservas, vendendo a sua gama de condimentos no prestigiado salão de comida de Fortnum e Mason em Londres. O seu primeiro livro em busca de Plenty (Kyle Cathie 1992) foi selecionado para o prémio André Simon e também com o seu Quarto livro Preserving (DK 1996), que foi traduzido para mais de 13 idiomas. É mais conhecido pela sua habilidade em preservar, bem como o seu conhecimento da história e Cultura de alimentos.

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