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Arroces Mesa Y Mantel

by Josep Lladonosa I Giro
language: spanish
Publisher: DEBATE, November of 2025 ‧
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Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfección . El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo con éxito, recurrimos a la sabiduría y la experiencia que Josep Lladonosa, uno de los maestros de la cocina catalana, comparte en las noventa recetas de este libro. Aquí hallaremos propuestas imprescindibles como el arroz a banda o la paella Manolete y otras típicas de algunas regiones, como la olla de Pineda de Mar o el arroz oscuro del Ampurdán, así como algunas propuestas sorprendentes e inesperadas (croquetas, cazuelas, ensaladas?) que nos harán disfrutar del arroz en todo su esplendor.

Arroces Mesa Y Mantel

by Josep Lladonosa I Giro

Property Description
ISBN: 9791387600198
Publisher: DEBATE
Release Date: November of 2025
Language: Spanish
Dimensions: 1,400 x 2,020 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 320
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9791387600198