A Doçaria Conventual de Coimbra
Publisher:
Colares Editora, November of 2011 ‧
see product details
16,00€
10% OFF
CARD
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
IN STOCK
-
free shipping
SYNOPSIS
"Na paleta dos sabores, os doces
sobressaem com particular relevo.
Temperam a boca depois dos salgados,
dos acres, dos picantes, no
final de uma refeição. Deliciam o
corpo e adoçam o espírito em momentos
de comemoração e de partilha.
São mimos que se apresentam
como dons, como oferendas."
É com estas palavras que a Professora
Maria Helena da Cruz Coelho,
no prefácio ao livro A Doçaria
Conventual de Coimbra da autoria
de Dina Fernanda Ferreira de
Sousa, nos incita a degustar os
maravilhosos doces de Coimbra
das arrufadas de Santa Ana aos
pastéis de Santa Clara e ao tão celebrado
manjar branco de Celas,
contemplando os doces de colher,
bolos, compotas e confeitos. Trata-
-se de um trabalho - de uma tese
de doutoramento - em que a autora
desenvolveu criteriosa investigação
desde o quotidiano nos
conventos femininos, onde a doçaria
proporcionava a exaltação
da criatividade.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9789727821389 |
| Publisher: | Colares Editora |
| Release Date: | November of 2011 |
| Language: | Portuguese |
| Dimensions: | 155 x 225 x 6 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 128 |
| Format: | Book |
| Collection: | Gastronomia |
| Categories: |
Books in Portuguese
>
Cook & Drinks
>
Cooking
|
| EAN: | 9789727821389 |
REVIEWS
Doçaria Conventual
Maria
Interessante investigação sobre a doçaria nos conventos.
PEOPLE WHO BOUGHT ALSO BOUGHT
-
10%Portas de RodãoColares Editora16,50€ 10% CARTÃOfree shipping
-
10%Doçaria Tradicional do AlgarveColares Editora18,20€ 10% CARTÃOfree shipping