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Capa do artigo Os novos mitos que comemos
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Os novos mitos que comemos eBook

Um guia para se proteger dos influencers e das dietas da moda

by Pedro Carvalho
Book eBook Audiobook
Publisher: Ideias de Ler, April of 2021 ‧
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A água alcalina cumpre tudo aquilo que promete? O jejum intermitente traz realmente benefícios? É possível ser vegan e ter uma alimentação equilibrada?
Se fica baralhado com a quantidade de informação nutricional contraditória e com a miríade de dietas milagrosas que abundam nas redes sociais, este livro é para si.
Com base em evidência científica, o nutricionista Pedro Carvalho desmistifica questões alimentares relacionadas com a saúde, o exercício e as dietas, para que possa defender-se das falácias e das meias-verdades que diariamente ouvimos sobre aquilo que comemos.
Com a ajuda de Os novos mitos que comemos ficará certamente mais bem preparado para fazer escolhas alimentares de forma informada sem se perder em dietas da moda.

Os novos mitos que comemos

Um guia para se proteger dos influencers e das dietas da moda

by Pedro Carvalho

Property Description
ISBN: 978-989-740-121-3
Publisher: Ideias de Ler
Release Date: April of 2021
Language: Portuguese
Pages: 288
Format: eBook
File Format and Compatibility:
Categories: eBooks in Portuguese > Medicine > Nutrition
eBooks in Portuguese > Health & Fitness > Healthy Living
Recommended Minimum Age: Not applicable

Recomendo a 100%!

Carolina

Livro muito bom! É um livro de fácil compreensão que aborda vários tópicos controversos sobre nutrição com base em evidência científica. No final do livro é possível consultar as referências bibliográficas. Muito bom para profissionais de saúde e para pessoas interessadas em desmistificar as últimas tendências no mundo da nutrição.

Recomendo!

CATARINA FERREIRA

Livro muito esclarecedor, escrito com base em provas científicas. No final do livro é-nos mais fácil perceber aquilo que de errado e falacioso se diz sobre a comida.

Muito bom

João Guimarães

Livro de fácil compreensão , aborda os temas “quentes” todos e da uma visão muito interessante sobre todos eles , apoiando-se sempre na literatura

Convite ao comer bem (à mesa)

Francisco Morgado

É sem dúvida um livro que deve ser lido por nos ensinar a comer melhor, de forma saudável e fá-lo de forma muito simples e direta. Talvez haja determinado tema (pergunta) que gostaria de ver mais desenvolvido mas também é uma oportunidade para procurar e saber mais sobre o tema.

A informação que faltava

Susana Sousa

Numa altura em que somos invadidos por tanta informação este livro vem desmistificar e esclarecer grande parte dos mitos que são gerados. Utiliza uma linguagem acessível.

Livro muito equilibrado sobre nutrição

Daniel G.

O Pedro Carvalho já nos habituou nas suas crónicas do Público a analisar temas da nutrição de forma muito imparcial e pragmática, sem entrar em fundamentalismos. Este livro segue essa linha de rumo e analisa de forma equilibrada vários tópicos ligados à nutrição.

Interessante

Romi

Leitura leve, simples e sem filtros

Os novos mitos que comemos

Josiana Leal

Que maravilha de livro. Leve e sem filtro. Ajuda a entender de que forma as redes sociais, as novas tendências nos condicionam na nossa liberdade. Adorei¿¿

Simplesmente incrível!!!

Claudia

Um livro sem tabus, que desmistifica muitos dos mitos implantados na nossa sociedade, escrito por um nutricionista top. Tudo explicado de uma forma fácil de entender e que não deixa dúvidas!

Uma lufada de ar fresco

Sofia

Abordagem pratica e cientifica sobre muitos assuntos mal tratados nas redes e não só

Esclareceder

PP

Bom livro sobre a nossa alimentação, que com pequenos ajustes poderá levar a uma melhoria na nossa saúde em geral, levando em conta apenas o que é suportado em factos reais.

ABOUT THE AUTHOR

Pedro Carvalho

Pedro Carvalho nasceu em Matosinhos, em 1987. É licenciado em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) e doutorado em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição.

Foi docente da FCNAUP até 2015 e é, desde 2016, professor auxiliar no Instituto Superior da Maia (ISMAI) e na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa.

Escreve desde 2011 para o Público, sendo responsável pelas colunas "Mitos que Comemos" e “Dicionário dos alimentos”. É autor das obras 50 Super Alimentos Portugueses (+10!), em coautoria com Vitor Hugo Teixeira, Os Mitos que Comemos e Comer, Crescer, Treinar, em coautoria com Maria Roriz.

Atualmente, é nutricionista clínico no CIM – Centro de Inovação Médica e na Clínica Privada de Guimarães, consultor nutricional da Sonae MC e nutricionista do voleibol feminino do Leixões Sport Club.

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