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Handbook Of Microwave Technology For Food Application
Handbook Of Microwave Technology For Food Application eBook
Livro
eBook
idioma: inglês
Editor:
CRC PRESS, abril de 2001 ‧
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457,13€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
SINOPSE
"Integrates principles of electromagnetics, dielectrics, heat and moisture transfer, packaging, solid mechanics, fluid flow, food chemistry, and microbiology to provide a comprehensive overview of microwave processing in a single accessible source."
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781040077030 |
| Editor: | CRC PRESS |
| Data de Lançamento: | abril de 2001 |
| Idioma: | Inglês |
| Tipo de produto: | eBook |
| Formato e Compatibilidade: | |
| Coleção: | Food Science And Technology |
| Classificação Temática: |
eBooks em Inglês
>
Ciências Exatas e Naturais
>
Química
eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral |
| EAN: | 9781040077030 |
| Acessibilidade: | Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor |
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