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Desperdício Alimentar eBook

de Iva Pires
Livro eBook
Editor: Fundação Francisco Manuel dos Santos, setembro de 2018 ‧
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Ebook para wook reader
Não passa um dia sem vermos comida em perfeitas condições para consumo no contentor da nossa rua: estima-se que cada português desperdice 100 quilos de alimentos por ano. Este é o ensaio que faz o ponto de situação sobre as questões éticas, ambientais e económicas de um problema gigantesco que ameaça de facto o nosso futuro, apresentando soluções e iniciativas para o combater.

Desperdício Alimentar

de Iva Pires

Propriedade Descrição
ISBN: 9789898863898
Editor: Fundação Francisco Manuel dos Santos
Data de Lançamento: setembro de 2018
Idioma: Português
Páginas: 120
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Ensaios Da Fundação
Classificação Temática: eBooks em Português > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9789898863898
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

Reflexão essencial sobre o impacto do desperdício alimentar

AM

Após a leitura do ensaio "Desperdício Alimentar" de Iva Pires, fiquei impressionada com a profundidade e a relevância do tema abordado. O livro consegue despertar uma reflexão essencial sobre o impacto ambiental, social e económico do desperdício de alimentos, ao mesmo tempo que oferece soluções práticas e acessíveis para minimizar essa prática. A autora escreve de forma clara e envolvente, trazendo exemplos e dados que tornam a leitura enriquecedora. A obra é uma chamada de atenção e uma excelente ferramenta para qualquer pessoa interessada em contribuir para um futuro mais sustentável.

Tema actual

Daniela Soares

O desperdício alimentar é sem dúvida um tema actual e muito importante e este ensaio relembra-nos sobre o papel que podemos ter no combate a este desperdício.

SOBRE O AUTOR

Iva Pires

Iva Pires é doutorada em Geografia Humana pela Universidade de Lisboa. É professora associada da Universidade Nova de Lisboa, docente do Departamento de Sociologia da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas e investigadora integrada do Centro Interdisciplinar de Ciências Socias (CICS.NOVA). Coordena o mestrado e o doutoramento em Ecologia Humana. Integrou a equipa do projeto PERDA sobre o desperdício alimentar em Portugal, Prémio Ideias Verdes 2011.

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