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As Doces Receitas Da Minha Avó Bertha Rosa-Limpo eBook

de Nuno Alves Caetano
Livro eBook
Editor: Casa das Letras, novembro de 2021 ‧
13,99€
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Ebook para wook reader
Quer seja novo ou velho, amador ou profissional, não há cozinheira ou cozinheiro português que não saiba quem é Bertha Rosa-Limpo e que não tenha O Livro de Pantagruel. Lançado em 1946, o livro de Bertha Rosa-Limpo é um clássico da literatura gastronómica e tem acompanhado gerações de famílias.
Por outro lado, é sabido que não há um único guloso que consiga resistir a receitas e a livros de doçaria, em especial daqueles autênticos, que nos reavivam memórias e sabores de infância, e nos remetem para os livros de receitas das nossas avós.
Em As Doces Receitas da Minha Avó Bertha Rosa-Limpo, Nuno Alves Caetano, neto da autora d O Livro de Pantagruel, traz-nos mais de 170 receitas de doces de Bertha Rosa-Limpo, que não constam naquela que é considerada por muitos a Bíblia da cozinha portuguesa.
Tendo crescido no «meio de tachos e panelas», Nuno Alves Caetano assume neste livro a sua costela gulosa, que se apresenta, simultaneamente, «como um tributo e uma homenagem à autora de O Livro de Pantagruel, a mulher que revolucionou a cozinha em Portugal, e aos seus filhos, Maria Manuela Caetano e Jorge Brum do Canto», que deram continuidade à obra da mãe.

As Doces Receitas Da Minha Avó Bertha Rosa-Limpo

de Nuno Alves Caetano

Propriedade Descrição
ISBN: 9789896612597
Editor: Casa das Letras
Data de Lançamento: novembro de 2021
Idioma: Português
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789896612597
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

Extensão do Pantagruel

Carla

Livro com receitas interessantes. Excelente para aprofundar os conhecimentos do livro Pantagruel.

Um clássico

Anabela Pereira

Indispensável na biblioteca dos amantes da pastelaria.

Tinha de o ter....

Paula Mártires

Quando o vi e soube de quem vinha tive de o adquirir. O Pantagruel é sim senhor uma biblia da cozinha para mim, e saber que existe uma continuação, não deu para resistir... principalmente ligado à doçaria que é uma das minhas paixões e minha profissão. Linda imagem e grafia, nem parece que se passou tantos anos de um para o outro. Um livro que também faz pensar nas nossas avós.

SOBRE O AUTOR

Nuno Alves Caetano

Nasceu em Lisboa, "essuscitando" no Funchal quatro meses depois, em consequência de uma bronquiolite que o colocou às portas da morte. Formado em Gestão, é empresário, tendo como principal hobby a escrita. É, desde 1985, autor de artigos de opinião publicados em jornais como O Dia, O Diabo, Independente, Diário de Notícias da Madeira, entre outros. Foi vencedor de um prémio de poesia, num concurso realizado pelo Liceu Padre António Vieira, em 1969. Autor de obras em diversos estilos – romance, história, cultura, poesia e gastronomia: Prisioneiros de Caxias – 28 de Setembro de 1974; Cantares, Dizeres e Fauna Marítima do Porto Santo (Coligidos por Jorge Brum do Canto); Refugiados de Moçambique; Refugiados de Angola; A Estranha Morte de Leonardo; Com a Caneta Também se Combate; Histórias e Segredos de Moçambique – Entre 1973 e 1975; Portugueses Esquecidos na Epopeia Ultramarina; Figuras de Relevo na História da Madeira e Porto Santo; Se eu fosse poeta…; Amor e Traição em Lourenço Marques; Memórias Cruzadas; Chantageada (Dez anos de uma vida dupla); A Vida de Uma Cadeira de Rodas; Aquele Inesquecível Segundo; A Vingança de Richard; As Doces Receitas da Minha Avó Bertha Rosa-Limpo; O Livro de Pantagruel de Garfo e Faca à Volta do Mundo (coautor); O Livro de Pantagruel (coautor).

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