The Flavour Bible

Acho que este livro é bastante útil porque muitas vezes temos ingredientes na cozinha que não sabemos combinar, ou pratos que fazemos e não sabemos como passar para o nível seguinte, e este livro funciona como uma enciclopédia de sabores, que nos indica quais os ingredientes que melhor funcionam com outros. Mais do que um livro de receitas é um atlas de ingredientes. Já usei várias vezes, sempre com excelentes resultados.