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The Brisket Chronicles

How To Barbecue, Braise, Smoke, And Cure The World'S Most Epic Cut Of Meat

de Steven Raichlen
idioma: inglês
Editor: WORKMAN PUBLISHING, abril de 2019 ‧
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America's grill-master turns to America's favorite cut of meat: the brisket. Whether barbecued in Texas, brined into corned beef, or braised for a Passover table, brisket ignites passion in meat lovers, grillers, and comfort-food fans. Now here's the best, from the best.

The Brisket Chronicles

How To Barbecue, Braise, Smoke, And Cure The World'S Most Epic Cut Of Meat

de Steven Raichlen

Propriedade Descrição
ISBN: 9781523505487
Editor: WORKMAN PUBLISHING
Data de Lançamento: abril de 2019
Idioma: Inglês
Dimensões: 177 x 228 x 15 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 256
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9781523505487

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