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Project Smoke

Seven Steps To Smoked Food Nirvana, Plus 100 Irresistible Recipes From Classic (Slam-Dunk Brisket) To Adventurous (Smoked Bacon-Bourbon Apple Crisp)

de Steven Raichlen
idioma: inglês
Editor: WORKMAN PUBLISHING, maio de 2016 ‧
29,74€
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From America’s “master griller” (Esquire), a step-by-step guide to cold-smoking, hot-smoking, and smoke-roasting, and a collection of 100 innovative recipes for smoking every kind of food, from starters to desserts.

Project Smoke

Seven Steps To Smoked Food Nirvana, Plus 100 Irresistible Recipes From Classic (Slam-Dunk Brisket) To Adventurous (Smoked Bacon-Bourbon Apple Crisp)

de Steven Raichlen

Propriedade Descrição
ISBN: 9780761181866
Editor: WORKMAN PUBLISHING
Data de Lançamento: maio de 2016
Idioma: Inglês
Dimensões: 201 x 231 x 16 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 336
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780761181866

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