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Sushis Et Makis Faciles ; 15 Recettes Et Techniques Tout En Images
idioma: francês
Editor:
CULINAIRES, março de 2009 ‧
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SINOPSE
Avec Sushis & Makis faciles, maîtrisez les bases du sushi et apprenez à le décliner en fonction de la préparation du riz et du choix des garnitures. Des conseils pour le choix et l'utilisation du matériel, pour la découpe des poissons et pour la présentation afin de servir vos sushis dans les règles de l'art.parce qu'une fois que l'on maîtrise ces gestes techniques, on sait tout des sushis !
14 recettes et techniques faciles pour réussir vos sushis nigiri et maki, dont :
- Sushi nigiri au concombre
- Sushi nigiri à la crevette
- Sushi nigiri à l'omelette
- Sushi nigiri au thon
- Sushi nigiri au saumon
- Sushi nigiri au thon gras
- Sushi maki à l'avocat
- Sushi maki california
- Sushi maki au thon
- Futomaki
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782841232499 |
| Editor: | CULINAIRES |
| Data de Lançamento: | março de 2009 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 65 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | En Quelques Jours |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782841232499 |
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