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Sushis & Makis Au Rice-Cooker

de Hisayuki Takeuchi
idioma: francês
Editor: CULINAIRES, julho de 2012 ‧
11,02€
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Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais. Grâce à des pas à pas illustrés, le chef vous dévoile ses techniques pour réussir à coup sûr la cuisson du riz à sushi au rice-cooker. Il vous propose également de réaliser des sushis originaux et savoureux, mêlant saveurs d'orient et d'occident : nigiri Comté, maki don don, domburi foie gras, gunkan avocat crevette ou encore maki salsifi fromage...

Sushis & Makis Au Rice-Cooker

de Hisayuki Takeuchi

Propriedade Descrição
ISBN: 9782841234196
Editor: CULINAIRES
Data de Lançamento: julho de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 62
Tipo de produto: Livro
Coleção: Formation Administration Concours
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782841234196

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