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Sushis & Makis Au Rice-Cooker
idioma: francês
Editor:
CULINAIRES, julho de 2012 ‧
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SINOPSE
Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais.
Grâce à des pas à pas illustrés, le chef vous dévoile ses techniques pour réussir à coup sûr la cuisson du riz à sushi au rice-cooker. Il vous propose également de réaliser des sushis originaux et savoureux, mêlant saveurs d'orient et d'occident : nigiri Comté, maki don don, domburi foie gras, gunkan avocat crevette ou encore maki salsifi fromage...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782841234196 |
| Editor: | CULINAIRES |
| Data de Lançamento: | julho de 2012 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 62 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Formation Administration Concours |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782841234196 |
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