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Semear o Futuro

A receita da Quinta das Águias para uma vida sustentável

de Ivone Ingen Housz e Joep Ingen Housz

editor: IN, outubro de 2019
Algures num recanto de Paredes de Coura, encontra-se a Quinta das Águias. Com a sustentabilidade como preocupação central, os seus habitantes, Ivone e Joep, têm vindo a desenvolver novos hábitos para ajudar a preservar o planeta em que vivemos. Daí nasce este livro, Semear o Futuro, que partilha de forma simples e intuitiva o estilo de vida da Quinta das Águias, com uma variedade de receitas para cada estação do ano, um guia de plantas silvestres com as suas propriedades e várias sugestões práticas para rotinas mais sustentáveis, que cada pessoa encontrará forma de incorporar na sua rotina diária.

WOOK DIZEM OS AUTORES
Visitamos a Quinta das Águias e estivemos à conversa com os autores. Leia a entrevista no wookacontece, o blog literário da wook.

PROVAMOS E GOSTAMOS
Vai ter de experimentar a nossa receita preferida! Veja todos os passos aqui.

«Tenho o privilégio de ser testemunha de que a Quinta das Águias é o laboratório de um mundo que é urgente fazer evoluir. É importante que a visão dos seus “cientistas”, os queridos Ivone e Joep, prolifere e contagie esse mesmo mundo, que é nosso. Em nome do cidadão cada vez mais global que sou, sinto-me agradecido pelo futuro que se pensa todos os dias nesta Quinta, esperando que a importante mensagem se espalhe neste livro.»
Heitor Lourenço, ator

«A Ivone e o Joep são uma inspiração. Eles sabem que o grande segredo para uma vida plena e feliz está naquilo que comemos de forma consciente. Admiro a sua coerência e a forma simples e genuína como passam essa palavra. O nosso planeta precisa de pessoas assim.»
Isabel Silva, apresentadora de televisão e blogger

«É o exemplo puro de como uma pequena semente, com muito esforço, empenho, determinação e auxílio, consegue germinar e alcançar algo extraordinário, bem maior do que alguma vez imaginou. Os seus frutos inspiram e vão continuar a infundir boas práticas em defesa de um mundo mais ético, saudável, sustentável e harmonioso.»
Gabriela Martins, Jornalista e autora de livros de cozinha vegetariana

«A importância deste livro é imensa e torna-se mais premente a casa dia que passa. A saúde do nosso planeta está em causa e, se queremos ver mudanças, devemos começar por nós mesmos. Como médica, tenho um interesse particular na saúde das pessoas, que está intimamente ligada ao que comemos; e, nesse aspeto, temos o controlo absoluto, a começar pelas escolhas que fazemos para a próxima refeição.»
Heleen Roex-Haitjema, Doctors for Nutrition

«Com uma consciência cada vez maior sobre as ameaças profundas à vida terrestre, os seres humanos têm de mudar a forma como se relacionam com os animais, com as outras pessoas e com a terra, e temos de desenvolver modelos para uma vida compassiva e sustentável baseada na mutualidade. A Quinta das Águias é um desses modelos, e este livro descreve os seus princípios e práticas subjacentes, que acredito serem essenciais para o nosso bem-estar e para toda a vida do planeta.»
Gene Baur, Presidente e cofundador do Farm Santuary

«O projeto é de uma beleza intensa, Ivone e Joep são de uma beleza intensa, e o livro que nos chega às mãos educa-nos a todos.»
Valter Hugo Mãe, escritor

Semear o Futuro

A receita da Quinta das Águias para uma vida sustentável

de Ivone Ingen Housz e Joep Ingen Housz

Propriedade Descrição
ISBN: 9789897764318
Editor: IN
Data de Lançamento: outubro de 2019
Idioma: Português
Dimensões: 170 x 229 x 17 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Vida Saudável
EAN: 9789897764318
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Viver em harmonia com a natureza

JSimões

A história inspiradora da Quinta das Águias, em Paredes de Coura, um santuário de fauna e flora e um projeto de promoção de um estilo de vida mais sustentável, em comunhão com a natureza. Conheça a história de Ivone e Joep, que partilham receitas vegetarianas e são um exemplo de uma vida em harmonia com o meio ambiente.

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Maravilhoso

Sandra Ramos

A Quinta das Águias é um local mágico, genuíno, onde se respira natureza no seu estado mais puro. O livro vem ao seu encontro... Um livro onde além de receitas maravilhosas temos também um pouco da história da quinta, entre outros. Aconselho vivamente!

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Lindo!

Ana Almeida

Adorei este livro! Para além de conselhos para uma vida sustentável tem também imensas receitas deliciosas

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Muito para aprender

Luísa Ferreira

O livro é bastante útil, completo e atual. As receitas são simples e fáceis de executar e a mensagem principal é muito importante. O nosso mundo pode mudar se a mudança começar em nós e no nosso prato.

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Um guia para uma vida saudável e sustentável

Maria

Fotografias que nos fazem viajar no universo mágico da Quinta das Águias e receitas que mostram que não temos que sacrificar o palato nem perder muito tempo para preparar refeições saudáveis, deliciosas, e amigas do ambiente e dos animais. Fabuloso!

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Fabuloso!

Anabela Costa

O livro não é só de receitas deliciosas, mas fala também sobre toda historia da Quinta das Águias, dos animais e da Ivone e do Joep. Se fosse a escolher um livro de receitas, é este!