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Professional Patisserie: For Levels 2, 3 And Professional Chefs

de Chris Barker, Mick Burke e Neil Rippington
idioma: inglês
Editor: Hachette Learning, setembro de 2013 ‧
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Professional Patisserie: For Levels 2, 3 And Professional Chefs

de Chris Barker, Mick Burke e Neil Rippington

Propriedade Descrição
ISBN: 9781444196443
Editor: Hachette Learning
Data de Lançamento: setembro de 2013
Idioma: Inglês
Dimensões: 213 x 273 x 19 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 432
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gestão > Hotelaria e Turismo
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781444196443

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