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Phytochemicals In Soybeans

Bioactivity And Health Benefits

idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, maio de 2022 ‧
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This book describes in detail the chemical characteristics of health-promoting components of soybeans and soybean products, their impacts on human health, and emerging technologies about soybean processing and new products.

Phytochemicals In Soybeans

Bioactivity And Health Benefits

Propriedade Descrição
ISBN: 9780367466619
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: maio de 2022
Idioma: Inglês
Dimensões: 178 x 254 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 520
Tipo de produto: Livro
Coleção: Functional Foods And Nutraceuticals
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780367466619