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Os Bolos da Julie

de Julie Deffense
Editor: Marcador, outubro de 2012 ‧
Um livro para aprender técnicas especiais, acessíveis a qualquer cozinheira, que vai ensinar a criar bolos e sobremesas surpreendentes e simplesmente inesquecíveis, aliando a arte à ciência e polvilhando tudo com muita emoção a cada fatia de bolo.

Os Bolos da Julie

de Julie Deffense

Propriedade Descrição
ISBN: 9789898470614
Editor: Marcador
Data de Lançamento: outubro de 2012
Idioma: Português
Dimensões: 190 x 250 x 13 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 192
Tipo de produto: Livro
Coleção: Marcador Guias Práticos
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789898470614

Espetacular!!!

Ana Rita

Viajando pelas 4 estações do ano a Julie ensina-nos a fazer os bolos, cupcakes e biscoitos mais emblemáticos, mostrando-nos as mais variadas técnicas, coberturas e recheios. Vale muito a pena, principalmente para quem está a dar os primeiros passos na pastelaria e quer aprender!

Fantástico Livro

Ângela Plácido

Mais um livro da Julie Deffense que andava na minha mira* Comprei e simplesmente adorei... As ilustrações são divinais e as receitas super práticas e fáceis de executar.... A imaginação e dedicação da Julie é realmente surpreendente* Um livro para aproveitar ao máximo.

Livro de Receitas Perfeito!

Liliana Ferro

Eu já andava a "namorar" este livro à algum tempo e digo-vos uma coisa.. "Os Bolos da Julie" é um livro maravilhoso e que todas devíamos ter! Está recheado de receitas fáceis, perfeitas para surpreender os nossos amigos e família. Além disso, o facto de trazer uma secção sobre coberturas e recheios e as várias técnicas é uma mais valia... ADOREI!

Muito bom

Anabela Pereira

Muito bom o livro de Julie Deffense. Em cada receita está patente a influência das suas origens sendo uma marca diferenciadora da autora. Excelentes ideias e dicas.

Muito bom

Anabela Pereira

Muito bom o livro de Julie Deffense. Em cada receita está patente a influência das suas origens sendo uma marca diferenciadora da autora. Excelentes ideias e dicas.

bolos

Sílvia Pimentel

com alguma imaginação e receitas tão saborosas enfeita-se uma mesa e cede-se à gula.

Delicioso!

Sílvia Monteiro

Fotos lindas! De fazer crescer água na boca. Apetece fazer tudo e tudo que experimentei até agora é mmmuiiittttooo gostoso!

Gostei muito

Ana Ramalhosa

Muito satisfeita c/ compra. Excelentes ideias.

SOBRE O AUTOR

Julie Deffense

A carreira de Julie deu um grande salto ao passar do trabalho de design editorial para a arte dos bolos. Estudou com vários designers de bolos e viajou entre Portugal e os EUA para se formar na famosa Wilton School of Cake Decorating and Confectionery Art. Julie também desenvolveu oficinas de decoração, novas confeitarias popup e, em 2010, tornou-se a artista de bolos de luxo em Portugal conhecida pelas suas belas e deliciosas criações. Há quase 20 anos, Julie e Jacques Deffense (o outro amor da sua vida!) residem nos arredores de Lisboa, na bela costa de Cascais - atualmente o destino número um do casamento na Europa. O seu talento na arte de bolos de alta qualidade atrai seguidores fiéis e é continuamente apresentada em muitas das principais revistas europeias, em blogues de casamento e lifestyle, e como especialista em design de bolos na televisão portuguesa.
Julie é autora de vários livros de sucesso em Portugal.

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