Ella Mills
Ella tem um mestrado em História da Arte da
Universidade de Cambridge. Durante o curso descobriu
que tinha uma doença rara, que a levou a alterar
radicalmente a sua dieta, eliminando todo o glúten e
produtos lácteos. Foi o princípio da cura e o início de
um fenómeno mundial. A autora criou um blogue com
as suas receitas que atrai mais de dois milhões de
visitantes todos os meses e, no Youtube, as "aulas" da
autora já foram vistas por mais de 2,5 milhões de
pessoas). Publicou então as suas receitas no livro As
Delícias de Ella, que se tornou no livro de estreia de
gastronomia mais vendido de sempre em Inglaterra, ao
qual se seguiu o bestseller As Delícias de Ella Todos
os Dias. Entretanto abriu dois restaurantes em
Londres, The Mae Deli by Deliciously Ella, que deu
origem também a uma linha de produtos orgânicos.
