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Nem Acredito Que é Saudável

de Sara Oliveira

Livro eBook
editor: Casa das Letras, junho de 2016
Neste livro, a autora do blogue Nem acredito que é saudável partilha connosco mais de 50 receitas de saborosos doces saudáveis. Das granolas e barras de cereais para pequenos-almoços nutritivos; biscoitos, bolachas e trufas perfeitos para as pequenas pausas; bolos e muffins que vão fazer as delícias em qualquer lanche; mousses, pudins, gelados e sorvetes que enriquecerão todo o tipo de refeição; aos doces e cremes para barrar que serão um mimo para qualquer ocasião que irá querer partilhar.
O cuidado com os ingredientes e com o tornar algo nutricionalmente mais equilibrado é o caminho daqueles que procuram uma alimentação mais saudável.

Não acredita que é possível?
Veja com os seus próprios olhos, faça o teste, prove, ofereça e partilhe. É tudo uma questão de escolhas!

Nem Acredito Que é Saudável

de Sara Oliveira

Propriedade Descrição
ISBN: 9789897415043
Editor: Casa das Letras
Data de Lançamento: junho de 2016
Idioma: Português
Dimensões: 168 x 235 x 15 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 192
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789897415043
e e e e e

Recomendo!

Cláudia Ferreira

Conheci a Sara sem quer numa das visitas ao site da Wook. Apesar de ter mandando vir o livro um pouco a medo, era exatamente o que procurava. Com uma recheada montra de receitas numa parte, e outra, com explicações das diferentes alternativas a determinados alimentos, o que senti que me dá conhecimento e liberdade para fazer as minhas adaptações a outras receitas daqui para a frente. Senti que posso fazer doces sem me sentir culpada, e ao mesmo tempo nutrir o meu corpo por algo realmente bom, em todos os sentidos. Encontrei receitas com vários níveis de dificuldade e de tempo de execução, para todas as alturas do dia, o que permite fazer receitas com planeamento, ou atender a um desejo imediato. Gostei, e recomendo este livro a quem procura algo inacreditavelmente saudável, e guloso.

e e e e e

Muito útil!

RS

Para quem, como eu, não resiste a uma coisa doce, este livro é uma grande ajuda pois permite "pecar" de uma maneira mais saudável e sem culpas. Recomendo.

e e e e E

Delicioso e saudável!

Ana Paula Almeida

Estou a gostar muito do livro porque nos ensina a fazer diversas coisas duma forma saudável e muito saborosa! As bolachinhas, granola, barrinhas, tudo a pensar no dia-a-dia sem ingredientes refinados ou processados. Recomendo a quem gosta de ter um miminho sempre à mão, sem pecado :)

e e e e E

Quase saudável

Ana

Gostei muito do livro. Tem realmente muita variedade de receitas e com gostos para todos. São receitas para fazer e refazer, pois não estamos aqui a falar apenas de sobremesas, mas também granola que podemos comer ao pequeno almoço, bolinhos e biscoitos para o chá e ainda snacks para o lanche. Podemos tirar muitas ideias deste livro. Todavia, tem um senão: as receitas levam demasiado substituto de açúcar, seja ele xarope de ácer, nectar de agave, geleia de arroz, stevia ou açúcar de coco. A quantidade indicada nas feitas tem de ser diminuída. Para além disso, algumas farinhas utilizadas têm um índice glicémico alto. A vantagem destas receitas é serem flexíveis, pelo que podem ser facilmente alteradas. Não são complexas, pelo que a troca ou a diminuição de um ingrediente por outro não é detrimental. Mesmo assim, aconselho este livro vivamente, para que as pessoas possam perceber que levar um estilo de vida saudável, não significa privarem-se de tudo e mais alguma coisa.

e e e e e

Adorei, mesmo muito bom!

Vera M.

O livro está muito bem graficamente, tem fotografias super apetitosas, é difícil resistir! Adorei o livro pois no inicio do livro explica coisas como o índice glicémico, leite e derivados, glúten, substitutos para o açúcar e as características de cada um deles, numa linguagem acessível e de rápida leitura. Fala também sobre vários tipos de farinhas, óleos e manteigas de frutos secos. Há receitas para todos: vegan, sem glúten, sem frutos secos, sem cereais, low carb. É muito completo, com receitas para pequenos almoços, lanches, sobremesas e gelados. Um dos melhores livros deste género que tenho até agora, pois tem muita variedade. Recomendo!

Sara Oliveira

Cozinho desde que me lembro e cozinhar é a forma de expressar a minha criatividade. A minha formação em Medicina Tradicional Chinesa e em Naturopatia despertou-me para seguir uma alimentação equilibrada, criando assim a necessidade de preparar pratos que fossem nutricionalmente ricos mas ao mesmo tempo simples e nada aborrecidos para as papilas gustativas. É daqui que nasce o meu blogue Nem Acredito que é Saudável e mais tarde o primeiro livro com o mesmo nome. Neles partilho receitas fáceis, práticas e saudáveis que todos podem comer e deliciar-se sem restrições. Sempre tive consciência das necessidades ambientais do nosso planeta, e sempre tentei ter uma vida o mais ecológica e sustentável possível. O facto de ser proveniente de uma família em que os alimentos eram tratados com grande respeito e aproveitados ao máximo, criou em mim a responsabilidade de evitar o desperdício alimentar. Espero neste livro, onde junto os meus conhecimentos de nutrição com o meu gosto por cozinhar e a minha vontade de tornar o mundo mais limpo e sustentável, despertar a sua criatividade na cozinha e ajudá-lo no seu percurso para uma vida mais saudável e simultaneamente mais amiga do planeta.

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